Салат (Радуга)

  • Свекла 2 шт
  • морковь 4 шт
  • капуста свежая нашинкованная - по объему равно объему нашинкованной свеклы или моркови
  • мясо говядина 200 или 300 г
  • чеснок 2 зубчика
  • майонез или смесь майонеза и сметаны 

 

 

Нашинковать морковь, обжарить в растительном масле, выложить на плоское блюдо горкой с одной стороны. Нарезать мелко мясо,
обжарить его с честноком, выложить на плоское блюдо горкой рядом с морковью. Нашинковать свеклу, обжарить в растительном масле, выложить на плоское блюдо горкой с другой стороны рядом с морковью. Капусту нашинковать, посолить, помять руками, чтобы капуста выпустила сок, выложить на блюдо рядом с мясом и свеклой. У вас должно получиться 4 кучки на одном блюде. На праздничном столе заливаем овощи майонезом и перемешиваем.
Поверьте - очень вкусно, проверьте - пальчики оближете!!!

рецепт Салат (Радуга) прислал шеф-повар Светлана Тропинина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
татьяна 02.07.2010
Этот салат я делаю так:свекла,морковь,огурец,п/к колбаса,перец сладкий красный,огурец все режется в сыром виде соломкой и выкладывается кучками по кругу.В центре кучка картофеля фри.Уже на столе выдавить пачку майонеза.Приятного аппетита!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вера 12.03.2009
Очень давно я ела такой салат но с некоторыми изменениями и дополнениями. Весь смысл и пикантность, и полезность была в том, что свекла и морковь, натертые на крупной терке, были СЫРЫЕ, и еще была картошка фри. Но не могу вспомнить, были ли еще какие-то компоненты - салат-то называется "Радуга", значит должно быть 7 цветов!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 12.03.2009
Я ещё добавляю кукурузу и зелёный горошек.
{Написать ответ}

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<1234567... 38>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль кайперинья (”CAIPRINHA”)

  • 7 частей белого рома
  • 1 часть свежего сока лайма
  • 1 ч л сахара
  • лед


Положить все в шейкер, встряхивать до образования пены, перелить в охлажденный короткий бокал и подавать с дольками лайма.


Отварная форель

  • 2 форели по 250-300 г; 
  • 1 луковица, нарезанная кольцами; 
  • 60 мл уксуса; 
  • 4 ст. ложки воды; 
  • 1 лимон; 
  • соль; 
  • перец; 
  • петрушка; 
  • зеленый лук; 
  • укроп.

 




Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком 1/2 лимона. Положить рыбу в продолговатую плоскую форму. Добавить уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8-9 минут при 100%.

Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и зеленый лук - измельчить. Готовую форель вынуть из подливки, украсить лимонными дольками и зеленью.