Виндзорский салат

  • 400 граммов корня сельдерея
  • 200 граммов шампиньонов
  • 500 граммов курицы
  • 100 граммов соленых огурцов
  • 4 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. тертого хрена
  • 50 граммов салата
  • соль
  • сахар

 

Нашинковать сельдерей соломкой. Нарезать шампиньоны. Нарезать мясо и огурцы небольшими кусочками. Смешать майонез с лимонным соком и хреном, добавить в смесь соль, сахар и перец, заправить этой смесью салат и дать постоять 20 минут. Подавать салат на блюде, выложенном листочками дикого салата. Приятного аппетита!

рецепт Виндзорский салат прислал шеф-повар Вика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго)

  • Телятина 200,
  • масло сливочное 20,
  • перец молотый черный 1,
  • грибы 20,
  • огурцы свежие 30,
  • баклажаны 30,
  • помидоры 40, 
  • картофель 60, 
  • масло оливковое 30,
  • сок томатный 30.


Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами.

Лучше всего как гарнир пододет нарезанный  кружочками баклажан (пожаренный), целыми мелкими помидорами, очищенными от кожицы, картофелем и фигурно нарезанными и припущенными в масле свежими огурцами.

Поливают котлеты смесью мясного и томатного сока.


Урожайная овощная запеканка

На 6 порций:
  • кусочек сливочного масла
  • 1 кг картофеля (например, King Edwards), очищенного и порезанного на тонкие кусочки
  • 500 г пастернака, очищенного и тонко порезанного
  • 200 г молодого лука-порея, порезанного
  • 450 мл горячего овощного бульона


Отметьте сезон вкуснейших овощей этой сытной слоеной запеканкой.

 

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом керамическую форму для духовки вместимостью 2 литра. Уложить овощи слоями в форму, приправляя каждый слой.

2. Залить горячим бульоном. Положить еще пару кусочков масла и посыпать черным перцем. Накрыть фольгой, смазанной маслом и запекать 1 1/2 часа, пока овощи не будут нежными. Снять фольгу на последние 20 минут.