• 4 яичных белка
• 225 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 2 ч. л. винного уксуса
• 1,5 ч. л. кукурузной муки
• 300 мл полужирного йогурта
• 2 ст. л. меда
• 225 г клубники
• 125 г малины
• 125 г голубики
• 4 киви

 

Белки взбейте в пену. Продолжая взбивать, добавьте часть сахарной пудры, ванильную эссенцию и кукурузную муку. Затем по одной ложке добавляйте оставшуюся сахарную пудру, продолжая взбивать до густой консистенции. Ложкой уложите меренги по кругу на выстланный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 1 час при 150 градусах до высыхания и рассыпчатости. Отключите нагрев и оставьте меренги в духовке до полного остывания. Смешайте йогурт и мед. Уложите меренги кругом на блюдо, в центр положите йогурт. Оформите торт клубникой, малиной, голубикой и ломтиками киви. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

• Курица
• жир
• репчатый лук
• сметана
• кетчуп.

Курицу нарезать мелкими кусочками, обжарить на жире, добавить нашинкованный репчатый лук и залить сметаной.
Тушить до готовности. Незадолго до готовности добавить кетчуп.