Английский салат

Английский салат

На 4 порции

  • 0.5 кг куриного филе
  • 4 соленых огурца
  • 200 г маринованных или соленых грибов
  • 250 г майонеза. 

 

 


Куриное филе разобрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом.

рецепт Английский салат прислал шеф-повар Юлюшка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 09.01.2012
Данный салат пришёл в нашу семью и трансформировался из кулинарии ближнего универсама. Этот салат пришёлся по вкусу мужикам, а мне понравился простотой.
Для него нужны:
1. Помидоры
2. Кура-гриль, белые места, остальные ноги-крылья можно съесть, не отходя от кассы :)
3. Шампиньоны резанные в баночке консервированные
4. Майонез
5. Сыр
Ингредиенты режем кубиками, выкладываем слоями, промазываем майонезом. Последний слой - посыпаем сыром.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алла 12.09.2010
А я грибы кладу жареные, а в майонез добавляю чуточку горчицы.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Настя 26.02.2008
Салатик превосходный! Спасибо за рецепты вкусных и простых салатов!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Леночка 27.05.2009
я попробовала этот салат в кафе.понравился -приготовила дома))))очень вкусный и не сложный)))что ооочень удобно
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясной рулет с чили

  • На 8 порций:
    1 ст. ложка растительного масла
  • 1 крупный нарубленный черешок сельдерея вместе с листьями
  • 1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
  • 2 ч. ложки порошка чили
  • 2 куска черствого белого хлеба
  • 750 г говяжьего фарша
  • 450 г консервированной красной фасоли
  • 1 яйцо
  • 125 г консервированных не очень острых зеленых перцев чили (маринад не выливайте)
  • 1 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 175 г не острой сальсы
  • 225 г сметаны


1. Нагрейте духовку до 180°С. Поставьте большую сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите сельдерей с листьями и лук. Пассеруйте, помешивая, пока овощи не стянут мягкими.

2. Добавьте порошок чили. Поджаривайте, помешивая, 1 минуту. Снимите сковороду с огня.

3. Раскрошите хлеб, положите его в большую миску Добавьте сельдерейную смесь, мясной фарш, фасоль, яйцо, зеленые перцы чили с маринадом, соль и черный перец. Все как следует перемешайте.

4. Сделайте мясной рулет размером 25 на 10 см, положите его в форму для запекания. Намажьте на его верх 50 г сальсы. Пеките 1 час 15 минут.
Осторожно переложите мясной хлеб двумя лопаточками на подогретое блюдо. Подавайте мясной рулет теплым или закройте его и поставьте в холодильник часа на 3 и затем подавайте холодным.

5. Перед подачей на стол аккуратно смешайте в маленькой миске сметану и оставшиеся 125 г сальсы. Подавайте соус из сметаны и сальсы к мясному рулету.

На заметку

Мясной рулет прекрасно замораживается, поэтому удвойте количесгво продуктов в рецепте и сделайте еще один рулет, который будете хранить в морозильной камере. Полностью его охладите, заверните в полиэтилен, затем оберните фольгой или бумагой для заморозки, напишите, что это, и поставьте дату.
Хранить рулет в морозилке можно целый месяц. Перед тем как его разогреть, разморозьте рулет в холодильнике или в микроволновой печи. Или подавайте при комнатной температуре. Для сэндвичей на скорую руку замораживайте каждый кусочек мясного рулета отдельно, завернув его в плотную фольгу или в бумагу для замораживания. Сделайте утром сэндвич с еще не размороженным кусочком рулета, и уже днем он оттает и его можно будет съесть.



Плов с мясом

На 4 порции:
  • 600 г риса
  • 6 стаканов воды
  • 0.5 кг баранины,
  • 0.5 кг моркови
  • 200 г лука
  • 240 г курдючного сала
  • перец.


Рис оставить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) на 3-4 часа. Мякоть баранины нарезать кусочками по 10-12 г, посолить, поперчить и обжарить в сильно нагретом курдючном сале до образования поджаристой корочки. Затем к обжаренному мясу добавить нарезанные соломкой репчатый лук и морковь и продолжать жарить.

 

В мясо с овощами влить воду или бульон, сваренный из костей баранины, положить рис и варить при слабом кипении в закрытой посуде в течение 40-50 минут.