рафаэлло из сыра и крабовых палочек

  • миндаль
  • плавленые сырки
  • маслины
  • крабовые палочки

В маслину положить миндальный (или любой другой) орешех и поместить ее внутрь небольшого шарика, сделанного из плавленного сырка, обвалять в мелконарезанных крабовых палочках. Полученные “Рафаэлки” выложить на листья салата в большой тарелке.

рецепт рафаэлло из сыра и крабовых палочек прислал шеф-повар Лера


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Вета 21.09.2009
Много хороших отзывов слышала о этих рафаеллках, но когда сама приготовила, была разочарована, домашние тоже не оценили.Так, что на вкус и цвет, сами знаете...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 21.09.2009
А вы попробуйте приготовить рафаэлки из печени трески,будет гораздо вкуснее.чем с крабовыми палочками.

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анастасия 10.12.2010
А мне вот очень нравится это блюдо! Вкуснятина;)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с крупкой

  • Мясо (лопаточная часть) - 1,5 кг,
  • вода - 3 - 4 л,
  • морковь,
  • корень петрушки,
  • корень пастернака,
  • лук - порей,
  • сельдерей - всего 250 г,
  • репчатый лук - 1 средняя головка,
  • зелень петрушки,
  • 2 яйца,
  • мука - приблизительно 200 г,
  • соль по вкусу. 

 



Вымытое мясо залить холодной водой, посолить и поставить варить.
Снять пену и заложить в варящийся бульон сырые, очищенные и промытые овощи; варить на слабом огне, периодически снимая пену.
Когда мясо готово, а бульон выкипел до 1,5 л, снять кастрюлю с огня и процедить бульон.
Взбить 2 яйца и смешать с мукой до получения очень крутого теста (более крутого, чем для лапши) и натереть его на мелкой терке на сухую, не посыпанную мукой доску.
Полученную таким образом и подсохшую крупку засыпать в кипящий бульон и варить максимум 10 минут.
Суп подавать к столу в горячем виде, посыпав зеленью петрушки.


Фруктовая начинка с персиками, финиками и клюквой

  • 200 гр сухих персиков (или кураги), порезанных
  • 200 гр сухих фиников, порезанных
  • 200 гр смеси из сухофруктов (mixed dried fruit)
  • 150 гр сушеной подслащенной клюквы
  • 100 гр  порезанных сушеных яблок
  • 75 гр фундука, слегка подсушенного и порезанного
  • 1 ст л молотой корицы
  • 1/4 ст л молотого мускатного ореха
  • 1/4 ст л молотого тертого имбиря
  • 1/4 ст л молотой гвоздики
  • тертая цедра и сок 1 апельсина
  • 180 мл  вина марсала или сладкого хереса


Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

 

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить вином. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.