• фрукты разные 400 г
• сахар 100 г
• белое сухое вино 750 мл
• ликер “Южный” 100 мл
• сладкое или полусладкое шампанское 800 мл
• лед

Промытые ягоды положить в крюшонницу, засыпать сахаром, влить белое и красное вино и оставить на 1-1,5 часа для настаивания.
Шампанское влить в бокалы непосредственно перед подачей и положить в них лед.

• мясо (свинина или говядина) - 600-700 г.
• чернослив - 10-15 шт.
• сыр - 150-200 г.
• яйца - 1-2 шт.
• панировочные сухари

 

Для начала кусочки мяса обиваете как при приготовлении биточков.Затем эти битки посыпаете тертым твердым сыром (любым) по всей поверхности и посередке кладете одну-две черносливинки (в зависимости от размера самого битка) предварительно распаренных в кипятке. Затем это сооружение скручиваете и обматываете ниткой (что бы при жарке не распалось) и обваливаете в яйце и панировочных сухарях. Жарить в хорошо разогретой духовке или на разогретой сковороде на подсолнечном масле. Кушать можно и холодным и горячим.