Салат с крабовыми палочками и сыром

  • 1 пачка крабовых палочек
  • 100 г Российского сыра
  • сок половинки лимона
  • сухарики из белого хлеба
  • чеснок
  • по вкусу майонез

Порезать крабовые палочки, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу. Все перемешать, добавить сухарики, полить лимонным соком и поставить в холодильник на 30 мин. затем достать из холодильника и заправить майонезом.

рецепт Салат с крабовыми палочками и сыром прислал шеф-повар Наталья Кравец


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
larisa 27.09.2010
Сухарикам за пол часа в холодильнике будет ...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ангелина 20.06.2010
вроде ничего по содержанию,но сухарики-то зачем
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чесночная лазанья (аджада)

На 4 порции:
  • 150 г грецких орехов
  • 60 г зубчиков чеснока, очищенных и мелко порезанных
  • 100 г хлебных крошек
  • 100 мл оливкового масла
  • 300 г свежих листов макаронного теста - для лазаньи, например
  • 75 г сливочного масла
  • тертый пармезан


Этот старинный рецепт родом из Ломбардии, где его подают в ночь перед Рождеством. Широкие макаронные листы символизируют пеленки, в которые был укутан младенец Иисус.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.

2. Тем временем отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для лазаньи. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста, закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать 15 мин и подавать теплой.



Помидоры, фаршированные ризотто

На 2 порции:
  • 2 крупных помидоров (”бычье сердце”)
  • 2 ч л оливкового масла
  • 50 г риса ризотто (арборио)
  • 2 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • 1 маленький цуккини, мелко порезанный
  • 50 г шампиньонов, порезанных
  • 250 мл овощного бульона
  • 1/2 ч л сушеных итальянских трав
  • 6 листьев базилика
  • 1 ст л тертого сыра пармезан


Идеальное блюдо для легкого ужина или воскресного обеда. Кроме того в нем уменьшенное количество жиров.

 

1. Срезать верхушку с помидоров и отложить. Вычистить семечки и мякоть с помощью чайной ложечки, стараясь не порвать стенки или дно. Мелко порезать мякоть и сохранить семечки.

2. Нагреть масло в кастрюле и добавить рис. Обжарить на медленном огне в течение 2 минут, помешивая, затем добавить зеленый лук, цуккини и грибы и обжаривать еще 2 минуты.

3. Разогреть духовку до 170 гр С. Влить в кастрюлю бульон и добавить сушеные травы, томатную мякоть и семечки - они будут практически не заметны в законченном блюде. Готовить на медленном огне 15-20 мин, часто помешивая, пока рис не будет мягким и бульон не впитается - добавьте еще немного бульона если нужно. Выключить огонь, порвать базилик на кусочки в кастрюлю и всыпать пармезан. Приправить солью и перцем и перемешать.

4. Положить помидоры в огнеупорную форму и наполнить каждый ризотто. Накрыть срезанными помидорными “крышечками” и запекать 15-20 мин до готовности. Охлаждать 5 мин, затем подавать с листьями салата рокет.