Салат из крабовых палочек свежесть
- упаковка крабовых палочек
- упаковка зеленого листового салата
- 1 красный сладкий перец
- майонез
- несладкий йогурт
- лимонный сок
- сладкая горчица
- свежий укроп
Идеальный вариант для легкого завтрака, яркий, возбуждающий аппетит и некалорийный. Родился случайно, т.к. надоели традиционные крабовые палочки с кукурузой или пекинской капустой.
Порвать салат на небольшие кусочки, крабовые палочки и сладкий перец порезать кубиками примерно одинаковой величины. Смешать для соуса в следующей пропорции: майонез 1/4 и йогурт 3/4, добавить немного сладкой горчицы и лимонного сока (по вкусу, кому-то нравится поострее). Салат разложить в порционные салатницы, заправить соусом (без фанатизма, соуса - немного) и сверху засыпать зеленью.
Вариации на эту же тему: к основным ингредиентам добавить на выбор - кубики твердого сыра или кубики свежего огурца.
рецепт Салат из крабовых палочек свежесть прислал шеф-повар Ирина Сухова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Курица, запеченная с чесноком
- 2 ст л оливкового масла
- 1 большая морковь, мелко порезанная
- сельдерей или головка фенхеля мелко раскрошенная
- 1 большая красная луковица, мелко порезанная
- 40 г масла
- 3 чесночные дольки
- одна головка чеснока
- 1 ст л мелко раскрошенная эстрагона
- курица 1.5 кг
- 225 мл сухого вермута
- 100 мл куриного бульона
Соус:
- 150 мл сметаны
- 1 ст л дижонской горчицы
- 1 ст л эстрагона
- куски французского батона
Целиком запеченная курица с эстрагоном и чесноком. Если вы никогда не пробовали запеченного чеснока, вы будете удивлены, насколько нежный у него получается вкус. Каждая долька легко выскользнет из шкурки.
1. Разогрейте духовку до 200 г C/400F/Gas6. Разогрейте масло в сковородке и обжарьте сельдерей, морковь и лук 5 мин до мягкости. Переложите в форму для духовки.
2. Смешайте масло с чесноком и эстрагоном, заправьте, и распределите половину смеси по коже цыпленка.
3. Положите тушку на овощи и распределите чесночные головки вокруг (можно без них). Запекайте 35 мин.
4. Переверните цыпленка, полейте вермутом и бульоном и распределите по грудке оставшееся масло. Поставьте в духовку на 45 мин, поливая соком. Готовить до золотистого цвета. Воткните палочку в ножку — если сок течет чистый, курица готова.
5. Переложите курицу и чеснок на подогретое блюдо, накройте фольгой и оставьте.
6. Для соуса переложите оставшиеся овощи и сок в другую посуду.
7. Добавьте сметану, горчицу и эстрагон. Посолите, поперчите и перелейте его в сервировочный кувшин.
Подавайте с поджаренным французским батоном с чесноком.
Крыжовник
Ценное сырье для приготовления киселей, компотов, желе, варенья.
Некоторые сорта крыжовника пригодны и для свежих десертов.
Десертные ягоды должны быть крупными, привлекательного внешнего вида, кисло-сладкими, с тонкой и нежной кожицей.
Для варенья пригоден крыжовник, не достигший полной зрелости.
Крыжовник содержит значительное количество пектиновых веществ,
из него готовят хорошие желе, мармелад и пастилу.
К лучшим десертным сортам относятся: Авенариус - округло- овальные ягоды красного цвета; Английский желтый - некрупные сладкие ягоды зеленовато-желтого цвета и Зеленый бутылочный. Для переработки лучше всего подходят Варшавский и Английский зеленый.