пирог с щербетом
- 3/4 стакана любой из нижепредложенной жидкости - кефир, сметана, сливки, молоко (я предпочитаю сметану)
- 200 гр маргарина
- 300-400 гр муки
- 300 гр щербета, если в нем мало орехов, то можно добавить еще орехи
- и на любителя - изюм, курагу или что нравится.
Муку порубить с маргарином до средней крошки, добавить жидкость и замесить не очень крутое тесто, раскатать на 4-5 не очень тонких лепешек (3-4 мм),
щербет натереть на крупной терке или порезать на кусочки. Уложить на посыпанный мукой противень (сковороду)
слоями - слой теста, слой щербета, 1 слой вместо щербета можно положить предварительно размоченные и нарезанные сухофрукты, Последний слой теста густо смазать желтком. Хорошо сдавить края пирога.Верхний слой надрезать (наметить) на кусочки -ромбики, квадратики, каждый кусочек украсить орешком. Выпекать в духовке 200градусов около часа. Смотреть - если вздуется проткнуть по линии надреза. Резать горячим,
Приятного чаепития!!!!
рецепт пирог с щербетом прислал шеф-повар Нэта
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат-коктейль из хурмы и апельсина
- 1 хурма
- 1 апельсин
- 4 ст. ложки сахарного сиропа
- 8 ст. ложек апельсинового сока
Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Мякоть хурмы и апельсина нарезать кубиками и разложить в бокалы. Долить в каждый из бокалов сахарный сироп и апельсиновый сок (или «Фанту»).
Пареные свиные ребра - тоядикальбитим
- Свиные ребра- 1-2 кг
- Зеленый лук- 50 г
- Чеснок- 10 г
- Имбирь (сянган)- 5 г
- Соевый соус- 40 г
- Сахарная пудра- 10 г
- Растительное масло- 20 г
- Молотый кунжут- 3 г
- Черный молотый перец- 0,5 г
- Красный перец (соломкой) - 0,5 г
Не слишком жирные ребра разрубить на части длиной 6-7 см,смешать с имбирем и соевым соусом, дать постоять минут 30.
Затем ребра прожарить в растительном масле при температуре не ниже 160 градусов. Обжаренные ребра смешать с мелко нарезанным луком, раздавленным чесноком, сахарной пудрой,молотым кунжутом, черным перцем и дать постоять минут 40-50.
Затем мясо сложить в кастрюлю и парить около двух часов. Перед подачей на стол украсить нарезанным соломкой красным перцем.