Рыбный пирог
Для теста:
- 1 кг муки,
- 2 яйца,
- 250 г сливочного масла,
- 1,5 стакана дрожжей,
- соль.
Для начинки:
- 500 г рыбного филе,
- 2 головки репчатого лука,
- 2-3 картофелины,
- черный молотый перец,
- соль.
Готовое тесто раскатать, на него положить слой очищенного сырого картофеля, нарезанного тонкими кружочками, крупные куски рыбного филе, посыпать солью, перцем, сверху уложить слой мелко изрубленного лука.
Края теста завернуть и защипать.
Пирог уложить на смазанный жиром противень швом вниз, дать расстояться в теплом месте.
Смазать яйцом и поставить в горячую духовку.
рецепт Рыбный пирог прислал шеф-повар Игорь
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Кабачковый пирог
- 1 кабачок
- 1 стакан сахара,
- 1 яйцо,
- 1/4 стакана растительного масла,
- 1 стакан муки.
- 1 чайную ложку корицы или какао,
- немного соли
- немного соды.
Натереть на крупной терке кабачок так, чтобы получился 1 стакан. Добавить 1 стакан сахара, яйцо, 1/4 стакана растительного масла, 1 стакан муки. Все тщательно перемешать, в полученную массу добавить 1 чайную ложку корицы или какао, немного соли и соды. Должно получится довольно жидкое тесто.
Выложить его в смазанную маслом форму и выпекать в подогретой духовке полчаса.
Суп из кислой капусты
- 200 г кислой капусты
- 200 г копченых ребер
- 1 колбаска для варки
- 50 г копченого сала с мясом
- 1 луковица
- 1 зубец чеснока
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 лавровый лист
- стручок сушеного жгучего перца (феферона)
- молотый сладкий красный перец
Поставить капусту вариться в литре воды вместе с рассолом, порезанными ребрами, мелко нарезанными луком и чесноком и лавровым листом. Варить до готовности капусты и мяса. Вытащить ребра и не остужать. Нарезать копчености кубиками, а колбаску ломтиками, и вместе пожарить. Положить в суп, предварительно поперчив их красным перцем. Положить в суп сметану; положить обратно в суп ребра. Варить все вместе на медленном огне примерно 5 минут. Перед подачей на стол положить в суп хорошо вымытый стручок сушеного жгучего перца. Неприятный запах, который исходит от варящейся кислой капусты, можно удалить следующим образом: покрыть кастрюлю, в которой варится капуста, чистой тряпочкой, смоченной в уксусе, и только потом накрыть крышкой.