• 300 г муки,
• 20 г дрожжей,
• 1/8 л молока,
• 160 г сливочного масла или маргарина,
• 4 желтка,
• 75 г сахара,
• 1/2 пакетика ванильного сахара,
• 4-5 ст. ложек изюма,
• 1 ст. ложка рома,
• цедра 1/2 лимона,
• панировочные сухари. 

 

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное масло,
сахар, ванильный сахар, ром, цедру лимона и в самом конце - желтки. Всыпать муку и сильно взбить. Когда тесто будет свободно отставать от миски и пузыриться, добавить предварительно вымытые, обсушенные и обваленные в муке изюминки. Затем смазанную маслом и посыпанную сухарями форму наполнить тестом и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Выпекать в духовке при средней температуре около 1 часа. Когда баба немного остынет, осторожно вынуть ее из формы, прикрыть салфеткой и дать полностью остыть. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

• сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий -сыр на ваш вкус)
• помидоры
• яйца
• зеленый лук, листья салата или щавеля
• креветки
• майонез
• чеснок
• соль
• перец по вкусу
• очищенный от кожуры свежий огурец

1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.

3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.

4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…