• 2 шт. репчатого лука,
• 200 г. зелени,
• 1 ст. ложка подсолнечного масла,
• 1 ч. ложка уксуса,
• соль,
• приправы. 

 

Лук нашинковать крупно, обдать кипятком, чтобы ушла горечь.
Добавить рубленую зелень(любую, много), добавить соль по вкусу и любые приправы( карри, мускатный орех ,перец черный , красный),
заправить сначала уксусом, а потом растительным маслом.

• тыква 120
• колбаса докторская или чайная 50
• яйцо 1 шт
• мука 20
• масло сливочное 15
• соль

Тыкву очищают от кожицы и семян и измельчают на крупной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко рубят или пропускают через мясорубку. Сырые желтки, растертые с жиром, соединяют с тыквой и колбасой, вводят муку и соль, размешивают. Ложкой в кладывают оладушки на сковороду и подрумянивают с обеих сторон. Подают горячими, уложив в ряд на продолговатое блюдо. Отдельно подают томатный соус.