Курица в горшочке с гарниром

На 4 горшочка берется:

  • 500-600 г курицы, 
  • 1 морковка, 
  • 1 луковица, 
  • 5 -6 небольших картофелин, 
  • 50 г раст.масла, 
  • 200 г бульона (можно кипяченую воду), 
  • соль, 
  • специи, 
  • перец - по вкусу, 
  • 100 г майонеза

Положите на дно горшочка кусочки курицы по 4 шт. в каждый, посоленные и поперченные. Морковь нарежьте маленькими кубиками, а лук - мелкой соломкой и положите в каждый горшочек сверху на курицу (взять нужно 1/3 от нарезанного). Полить маслом и бульоном (1/2 часть).
Оставшуюся смесь лука с морковью смешать с нарезанными кубиками картофеля, посолить, поперчить, добавить специи и разложить в горшочки. Затем залить оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смазать верхний слой майонезом.
Запекать в духовке при t 200-220 град.

рецепт Курица в горшочке с гарниром прислал шеф-повар Инна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из кабачков с грибами

  • Грибы белые свежие - 60 г, 
  • кабачки - 100 г, 
  • картофель - 75 г, 
  • морковь - 20 г, 
  • петрушка, сельдерей - 10 г, 
  • лук зеленый - 15 г, 
  • помидоры свежие - 40 г, 
  • жир - 10 г,
  • сметана - 10 г, 
  • укроп - 5 г.



Картофель и кабачки нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см, коренья - ломтиками и спассировать с жиром. За 2-3 минуты до окончания пассирования добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2-2,5 см.
Очищенные и вымытые грибы нашинковать, заложить в кипящий бульон и варить около 20-30 минут.
В бульон с грибами добавить коренья, картофель и варить 15-20 минут.
За 5-6 минут до окончания варки положить кабачки, помидоры и заправить суп по вкусу.


Карамельные десерты с кофейным ликером

На 12 порции:
  • 50 г простого шоколада
  • 6 печений “Дамские пальчики” или “Савоярд”
  • 100-150 мл кофейного ликера Калуа или Тиа Мария
  • 12 ст л вареного сгущенного молока
  • 140 мл жирных сливок


Не паникуйте, если у вас не найдется одинаковых рюмок для сервировки. Десерты можно подавать в разных рюмках и даже в маленьких кофейных чашках.

 

1. Сделать шоколадные стружки с помощью овощечистки. Охладить, если нужно.

2. Разделить печенье по бокалам и полить ликером. Положить по 1 ст л вареной сгущеного молока и взбитых сливок. Украсить охлажденными стружками шоколада и подавать сразу же.