Блюдо одного дня

  • куриные грудки - 5 шт.,
  • брюква - 1 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • китайская капуста - 1 шт.,
  • зеленый горошек - 1 баночка, 250 гр.
  • мороженые помидоры -500 гр.
  • масло подсолнечное - 3 ст. ложки,
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • вода.


1. Все идет один за другим.
2. Никогда не ошибешься в последовательности, она не столь важна, как кому нравится.
3. Блюдо и национальное и немного семейного, например свои мороженые помидоры. Маленькие помидорчики замораживаешь по осени, они как стеклянные шарики.
4. Очень вкусно в первый день, а на второй еще лучше.
5. Хотите погуще, сделайте кашицей, хотите пожиже - долейте водички. Хотите пожирнее - добавьте молоко, сметану, сливки.

 

Возьмите чугунок или другую чугунную посуду с крышкой. Поставтьте на умеренный огонь. Влейте 3 ст. ложки хорошего подсолнечного или какого другого масла, что больше нравится Вам.

Морковь почистить, натереть на терке и в чугунок. Лук репчатый, некоторые у нас в семье его не любят, так я его прячу: натру на терке и в чугунок. Помешиваем. Пакет мороженых помидор в чугунок, не размораживая. Помешиваем.
Китайскую капусту, можно заменить белокочанной, но китайская нежней, крошу покрупнее и в чугунок. Брюкву потереть на крупной терке и чугунок, помешиваем. Зеленый горошек добавляем и теперь нарезанные куриные грудки, в чугунок.

Помешали. Почистили картошечку, нарезали и в чугунок. Посолили, поперчили, помешали, залили водой, лучше кипяченой, покрыв продукты толщиной в один пальчик. Закрыли крышкой и ушли. Блюдо готово, когда курица полностью готова.

рецепт Блюдо одного дня прислал шеф-повар марина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Sollo 12.01.2011
Прекрасный рецепт. Мне с монитора , аж запах, этот вкуснячий слышится!!! Мммм... Приготовлю для мужичков своих обязательно. Но, как я понимаю брюква может заменятся чем-то другим по семейству корнеплодов?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Песочный картофельный пирог

  • Тесто:
  • 1 ст. сметаны (майонеза),
  • 125 г размягченного маргарина,
  • 2 яйца,
  • 1 ч.л. гашеной соды,
  • 1 ст. л сахара,
  • 1 щепотка соли,
  • муки до густоты пельменного теста.
  • Начинка:
  • сырой картофель,
  • лук 

 



Тесто охладить в холодильнике, потом разделить на 2 части. Одну часть (2/3 теста) раскатать на противне, сделать небольшие бортики. Уложить начинку: нарезанный тонюсенькими пластиками картофель, посыпанный сверху тонюсенькими колечками репчатого лука.
Посолить, поперчить по вкусу. Натереть сверх начинки (можно и раскатать) вторую часть теста (1/3 теста) на крупной терке, запечь пирог в средне нагретой духовке до готовности.


Салат из помидоров и огурцов

  • 4 помидора
  • 1 небольшую луковицу 
  • 1 огурец нарезать кружочками
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 1-2 ст.л. брынзы



Сок от помидоров собрать и смешать с 1 ст. ложкой растительного масла, туда же положить 1-2 ст. ложки измельченной брынзы, растереть. Разложить кружочки овощей на мелкой тарелке, полить соусом.