Блюдо с жареной курицей
На 4 порции:
- 4 куриных грудки без кожи и косточки (всего примерно 500 г)
- 1 ч л острой пасты чили или аджики
- 3 ст л оливкового масла
- 1 ст л лимонного сока
- 1-2 кочана зеленого салата
- 1/2 огурца
- 1/2 пучка редиса
- 25 г кедровых орехов, поджаренных
- горсть свежих листьев мяты
Заправка:
- 2 спелых помидора
- 1/2 - 1 ч л порошка чили
- 1 ст л лимонного сока
- 4 ст л оливкового масла
При возможности курицу можно обжаривать на барбекю.
1. Положить курицу в низкую форму. Взбить пасту чили, масло, лимонный сок и немного соли. Полить смесью курицу и втереть в каждый кусочек.
2. Чтобы сделать заправку, порезать пополам помидоры и очистить от семечек, мелко порезать. Смешать с пастой чили, лимонным соком, солью и маслом. Отставить.
3. Нагреть сковороду и обжарить курицу на барбекю в течение 6-8 минут. Достать и завернуть в фольгу, чтобы курица была горячей.
4. Разделить листья салата и разложить их на большом сервировочном блюде. Порезать огурец и редис, поспать поверх листьев.
5. Порезать курицу на куски, перемешать с половиной заправки и переложить на блюдо. Посыпать орешками и мятой. Побрызгать сверху оставшейся заправкой и подаавать теплым.
рецепт Блюдо с жареной курицей прислал шеф-повар Buratino
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Запеканка тако (Кухня: английская)
Необходимое время На подготовку - 10 мин.
Приготовление - 35 мин.
Ингредиенты.
- 450 г рубленого мяса,
- 1 маленькая порезанная луковица,
- 2 мелко порезанных зубчика чеснока,
- 1 чашка воды,
- 2 чашки густого и мягкого соуса ОРТЕГА - медиум,
- 150 г нарезанного кубиками зеленого перца чили ОРТЕГА,
- 1 банка нарезанных спелых оливок без жидкости,
- 1 упаковка соуса ОРТЕГА Тако Микс - средний,
- 1 упаковка ракушек ОРТЕГА Тако, нарезанных,
- 2 чашки измельченного сыра чеддер,
- 2 чашки нарезанных томатов по вкусу,
- 1/8 чашки нарезанного зеленого лука по вкусу.
Нагреть духовку до 190оС. Жарить мясо, лук и чеснок, пока мясо не зарумянится; обсушить. Смешать с водой, соусом тако, чили, 2 чашки оливок и соусом микс. Готовить на маленьком огне 3-4 минуты. Выложить половину нарезанных ракушек слоем на смазанный жиром противень и покрыть половиной мясного соуса; посыпать 1 чашкой сыра. Повторить с оставшимися ракушками, мясным соусом и сыром. Запекать 20-25 минут или до появления пузырьков и пока сыр не расплавится. Покрыть оставшимися оливами, томатами и зеленым луком.
Пряный яблочный сидр
- 3 палочки корицы
- 3 шт бадьяна
- 1 ст л гвоздики (целой)
- 1 ч л тертого мускатного ореха
- 1/2 ч л молотого имбиря
- 6 чашек яблочного сидра
- 1/2 чашки рома (по желанию)
Положить первые пять ингредиентов в марлю и плотно завязать в мешочек.
В большой кастрюле на медленном огне довести сидр до кипения, добавить мешочек со специями и готовить 10-15 мин. Добавить ром, по желанию. Затем достать мешочек со специями, разлить по чашкам и подавать с палочками корицы.