• ботва свекольная 5-6 листьев 
• яйцо 1 шт.
• мука 4-5 ст. л.
• соль

Взять штук 5-6 листов свекольной ботвы, хорошо промыть, мелко нарезать (чем мельче, тем лучше, добавить одно яйцо и несколько столовых ложек муки, посолить, перемешать. Сформировать небольшие котлетки, и, обваляв в муке, выпекать на разогретой сковороде на растительном масле. Употреблять горячими, можно со сметаной.

• 5 крупных картофелин,
• 1 острый зеленый перчик,
• 3 яйца,
• 300 грамм щавеля,
• полкастрюли воды,
• соль,
• зелень (петрушка, укроп, зеленый чеснок),
• свежий ломоть дарницкого хлеба,
• полбанки белой фасоли

Восхитительная похлебка, заряжающая Вас бодростью и дарящая великолепное настроение на весь день!!!

 

В кастрюлю положить щавель, порезанный крупными дольками картофель, предварительно сваренные вкрутую и порезанные яйца, колечками нарезанный перчик и фасоль и довести воду до кипения, помешивая образовавшуюся кашицу большой ложкой. Посолить. Сверху посыпать молотой зеленью. Подавать к столу с ломтиками черного дарницкого хлеба.