Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бульон со сборным омлетом

  • бульон мясной, куриный или из дичи - 800 г;
Для омлета:
  • морковь - 60 г или горошек зеленый - 75 г, или шпинат (Листья) - 60 г
  • яйца - 1 шт.
  • молоко, сливки или бульон - 50 г
  • масло сливочное - 10 г
  • сахар - 2 г.


Пюре морковное или из шпината или зеленого горошка смешать с сырыми яйцами, добавить молоко, сливки или бульон, перемешать массу и протереть через сито. Массу заправить солью и сахаром, разлить в формочки и приготовить омлет.
При подаче в тарелку положить омлет и налить прозрачный бульон.
Так же можно приготовить бульон с омлетом из томатной пасты, заменив при этом молоко или сливки бульоном.


Пицца с базиликом, фетой и листьями салата

На 4 порции:
  • тесто для пиццы
  • 30 г нарубленных листьев базилика
  • 30 г раскрошенной феты
  • 60 г нежирного майонеза
  • 1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца
  • 1 небольшой кочан салата латука (примерно 350 г)
  • 1 небольшая красная луковица
  • 30 г натертого пармезана


Быстрая начинка готовится за считанные минуты. Можете еще облегчить себе жизнь, купив тесто для пиццы в магазине.

 

1. Нагрейте духовку до 220°С. Приготовьте тесто для пиццы по основному рецепте Разделите тесто пополам. Скалкой, посыпанной мукой, раскатайте каждую половину па столе, посыпанном мукой,в прямоугольник размером 28×15 см.

2. Положите прямоугольники на два противня, смазанных жиром. Посыпьте тесто базиликом и половиной порции феты. Выпекайте 12— 15 минут, через 7 минут поменяйте противни местами. Тесто должно стать золотисто-румяным.

3. Приготовьте заправку: в большой миске смешайте вилкой майонез, молоко, перец и оставшуюся фету.

4. Тонко нашинкуйте салат латук и репчатый лук, Смешайте с заправкой. Разложите салат по верху горячей пиццы. Посыпьте пармезаном.