Итальянский соус с базиликом

1 ст. ложка сухого белого вина,
немного сахара,
соли,
1 пучок нарубленного базилика.

Подходит ко всем листовым салатам и салату из помидоров, и из сырого говяжьего филе, нарезанного тончайшими ломтиками.

рецепт Итальянский соус с базиликом прислал шеф-повар Зюка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы-дипы

Еще Соусы-дипы:
<12 3 4 5 6 7... 20 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Артишоки очищают от зелени, отваривают в соленой воде и протирают через сито. Отдельно готовят белый основной соус и смешивают с протертыми артишоками, солят, дают слегка прокипеть, добавляют перец по вкусу.

Зеленый горошек с беконом

На 6 порций:

50 гр сливочного масла
1 средняя луковица, порезанная мелко
140 гр мелко порезанного бекона или итальянской панцетты (pancetta)
454 гр замороженного горошка
несколько веточек свежего тимьяна

Я всегда использую замороженный горошек, даже весной - он мягче и готовится быстрее.

1. Растопить масло в сковороде, обжарить лук и бекон 8-10 мин до золотистого цвета.

2. Добавить замороженный горошек и 150 мл воды. Добавить тимьян и подогреть. Накрыть и готовить на медленном огне около 15 мин, чтобы вода практически испарилась. Приправить черным перцем и подавать.

Вход на сайт

Итальянский соус с базиликом

Похожие рецепты

Соусы-дипы

Самое вкусное

Комментарии

Соус к мясу английский из артишоков

Зеленый горошек с беконом