Цветная капуста с сырным соусом
- 1 кочан цв.капусты
- соль
- 250 г моркови
- 2 ст.л. семян подсолнечника
- 1 ст.л. семян тыквы
- 2 ст.л. раст. масла
- 1 луковица
- 150 г горошка
- черный перец
- 20 г муки
- 30 г сл.масла,
- 250 г молока
- 150 г тертого сыра гауда
- 1 ст.л. рубленной петрушки.
1. Цветную. капусту варить 15 мин. в подсоленной воде. Морковь нарезать мелкими кубиками и варить 5 мин. Овощной отвар слить. Поджарить семена в растительном масле. Лук порубить и вместе с горошком добавить к семенам. Жарить около 5 мин. Добавить морковь. Посолить и поперчить.
2. На сливочном масле подрумянить муку. Заварить 250 мл кипящей воды и молоком. Растопить в соусе гауду. Приправить специями.
3. Полить капусту небольшим количеством соуса. Подать вместе с овощами. Посыпать петрушкой. Оставшийся соус подать отдельно.
В рецепте не говорится какой горошек, я думаю что скорее всего замороженный.
Приятного аппетита.
рецепт Цветная капуста с сырным соусом прислал шеф-повар Анна Зазуляк
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из рыбы, мяса, овощей, приправ - домитханъ
- Морской карась- 1 кг
- Говядина- 400 г
- Яйца- 2 шт
- Омежник- 100 г
- Грибы- 20 г
- Златоцвет- 200 г
- Зеленый лук- 50 г
- Чеснок- 20 г
- Соевый соус- по вкусу
- Молотый кунжут- 5 г
- Красный стручковый перец- 5 г
Готовится из рыбы с добавлением целого ряда различных компонентов, а также шариков из говядины.
Морских карасей почистить, помыть. Половину мяса замариновать в специях, смешать с мелко нарезанными грибами, а из другой половины скатать шарики, которые смазать разбитым яйцом и начинить ими карасей. Начиненных карасей смазать соевым соусом и пропечь на огне или поджарить на сковороде. Омежник и златоцвет нарезать длиной 3-4 см. Перец нарезать соломкой.
Все приготовленные компоненты сварить в воде. Продукты закладывать в воду в следующем порядке: шарики из говядины, омежник и златоцвет,
начиненные караси, затем перец и все приправы.
Молоки лососевых в кляре
Яйцо куриное 2 шт
Мука 3-4 ст.л.
Масло раст. 1-2 ст.л.
Специи
Соль по вкусу.
Недорогой деликатес.
Разморозьте молоки (кроме лососевых подойдут и другие), промойте в хол. воде, дайте стечь и просушите салфеткой. Пока молоки размораживаются, заведите тесто кляр. Разбейте 2 яйца, добавьте немного соли (по вкусу), всыпьте муку и мешайте до однородной массы (блинная консистенция). Затем посолите молоки и посыпьте их специями для рыбы (или какие Вы любите). На разогретую сковороду налейте масло. Взяв молоки, окунайте их в тесто и сразу кладите на сковороду (сколько поместится), жарить с 2 сторон до румяной корочки. Блюдо можно есть, как горячим с гарниром или без него, так и холодным. (горячее вкуснее)