Толма эчмиадзинска

Баранина 170,
рис 20,
лук репчатый 20,
масло топленое 15,
зелень 20,
перец черный,
баклажаны 90,
помидоры 100,
перец болгарский 30,
айва или яблоки 50,
соль.

Фаршем, который готовят так же, как для толмы ереванской, наполняют подготовленные помидоры, баклажаны, сладкий стручковый перец. В кастрюлю укладывают обваленные кости, на них - фаршированные овощи, в промежутках между овощами кладут мелко нарезанные яблоки, айву, вливают воду (Можно добавить томат) и тушат.

рецепт Толма эчмиадзинска прислал шеф-повар Ольга Дроздова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Армянская кухня

Еще Армянская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Рыбу очистить, хорошо промыть, посолить, дать немного полежать.
Затем положить в подсоленный кипяток, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности.
Подать с тертым хреном.

Пюре из тунца `Президент`

Тунец консервированный в масле - 120 г,
масло сливочное - 30 г,
сок лимона - 5 г,
майонез - 20 г,
маслины - 30 г,
томат- пюре - 10 г,
перец молотый черный,
соль.

(кухня: Индонезийская)
Рыбу тщательно растирают со взбитым сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и майонезом.
Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами, фаршированными очень густым и острым томатным пюре.

Вход на сайт

Толма эчмиадзинска

Похожие рецепты

Армянская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Окунь с хреном

Пюре из тунца `Президент`