Сухарный пирог
- 20 сухарей
- 1/2 сахара
- 1 стакан сливок
- 6 яиц
- 100 г масла сливочного
- 10 яблок
Истолочь 20 сухарей и смешать их с 1/2 стакана-песка. Положить туда стакан сливок, 6 желтков, комок растопленного сливочного масла, нарезать 10 яблок, все это вместе смешать, сбитые белки осторожно накладывать и мешать эту массу. Наконец, раскалив сковороду, положить на нее комок сливочного масла, а потом и приготовленную массу, а затем поставить в духовую печь и оставить там, пока пирог хорошенько зарумянится.
рецепт Сухарный пирог прислал шеф-повар Ксюнчик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Горшочки `Пикантные`
- мясо курицы 400 г.
- картофель 8 шт.
- капуста цветная 20 зонтиков
- морковь 1 шт.
- лук 1-2 шт.
- зелень пучок
- горошек 1 банка (маленькая, 450 г.)
- бульон 2 кубика
В горшочки уложить слоями рубленую курицу (окорочка), порезанный кубиками сырой картофель, цветную капусту (маленькими зонтиками), консервированный зеленый горошек, натертую на терке морковь,
мелко порезанный репчатый лук и зелень. Содержимое залить бульоном из куриного кубика и отправить в духовой шкаф на час.
Борщ с трепангами
- Трепанги сушеные - 15 г,
- свекла - 100 г,
- капуста - 80 г,
- морковь - 50 г,
- корень петрушки - 20 г,
- лук репчатый - 50 г,
- картофель - 80 г,
- томат-паста - 25 г,
- масло топленое - 20 г,
- сметана - 20 г,
- сахар - 5 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- лавровый лист,
- перец черный горошком,
- зелень петрушки,
- соль.
Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить холодной водой на 24-30 часов для набухания (Менять воду 2-3 раза).
Затем трепангов разрезать вдоль брюшка, зачистить от остатков внутренностей и варить в течение 2-3 часов.
Отварные трепанги нарезать соломкой. Свеклу, морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезать соломкой, добавить томат-пасту, топленое масло, немного воды и тушить до готовности.
Через 20-30 минут ввести белокочанную капусту и про- должать тушить.
В кипящий бульон, оставшийся от варки трепангов, положить нарезанный брусочками картофель, за 10-15 минут до готовности - тушеные овощи, лавровый лист, черный перец горошком. Заправить борщ солью, уксусом и сахаром. В конце варки положить в борщ отварные трепанги. При подаче в тарелку с борщом добавить сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.