• 2 ч.л.жира, 
• 1 стакан сахара, 
• 1 яйцо, 
• 250 г муки, 
• 2 неполные ч.л. искусственных дрожжей, 
• 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха, 
• ½ стакана молока, 
• 1 ч.л. корицы.

Жир смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо, муку, дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не начнет отставать от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной в палец. Из теста вырезать блюдцем большие круги и в середине каждого стаканом вырезать дырку. Запечь в сильно разогретом жире. Готовые оладьи выложить на пергаментную бумагу и сверху посыпать остатками сахара, смешанного корицей.

Необходимо:

• 1/2 унции White Creme de cacao,
• 1,5 унции Бренди.

Добавить лед, перемешать. Подавать в бокалах для коктейлей.