Сандвич с индейкой и карри

На 4 порции:

150 гр моркови
1/2 пучок зеленого лука
75 гр салатного майонеза
100 гр йогурта (3,5% жирн.)
1-2 ч.л. карри
соль
белый перец
2 киви
4 листа салата
8 кусочка (примерно по 40 гр) хлеба из цельного зерна
4 ст.л. масла или маргарина
8 кусочка (прим. по 30 гр) грудинки индейки

Приготовление:
1. Морковь очистить т мелко натереть. Зеленый лук вымыть и нарезать колечками. Смешать майонез и йогурт. Добавить в массу морковь и лук. приправить карри, солью и перцем.
2. Киви очистить и порезать кружочками. Листья салата вымыть и промакнуть их. Хлеб намазать маслом или маргарином. На 4 кусочка положить по одному листочку салата, несколько ломтиков киви и по два кусочка грудинки индейки. Распределить сверху крем с карри. Накрыть каждый кусочек другим кусочком хлеба. Возможно разрезать сандвич по диагонали напополам.
Напиток к блюду: апельсиновый сок.

рецепт Сандвич с индейкой и карри прислал шеф-повар Наталия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

бранья нога (если возможно - освобожденная от кости) - примерно 1.8 - 2 кг
сок и цедра 3 лимонов
6 зубчиков молодого зеленого чеснока, мелко порезанного
2 упаковки свежего орегано, порезанного
200 мл белого вина

Баранья нога без кости - шедевр в центре обеденного стола.

1. Уложить баранину кожей вниз. Сделать вертикальный надрез сверху ноги до низу, чтобы вырезать кость. Полностью вырезать кость.

2. Положить все ингредиенты для маринада в большую миску и перемешать. Затем положить баранину в миску и натереть маринадом. Накрыть пленкой и охладить. Переворачивать мясо как можно чаще от 6 до 48 часов.

3. Подготовить мангал (барбекю). Готовить баранину по 20 мин с каждой стороны для получения мяса с кровью, по 25 мин для средне прожаренного мяса и 30 мин с каждой стороны для хорошо прожаренного мяса, поливая маринадом. Когда мясо готово, достать и положить в блюдо, накрыть фольгой и оставить на 10 мин. Переложить на доску и порезать на куски.

На заметку

Баранину можно также запечь в духовки при 180 гр С, отведя по 25 мин на каждые 500 г мяса плюс 10 мин.

Подсказка для барбекю

Зажгите мангал за 45 мин до того, как собираетесь готовить. Он готов, когда пламя улеглось и угли краснеют в пепле. Если вы используете газовый мангал, 10 мин будет достаточно.

Морковный хлеб

На 6 порций:

300 г натурального йогурта
150 мл молока
450 г простой непросеянной муки
1 ч л соли
1 ч л соды
125 г моркови, очищенной и тертой

Отличный полезный хлеб к супу.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать противень маслом.

2. Смешать йогурт, молоко. Смешать муку с солью и содой. Добавить морковь и достаточно йогуртовой смеси, чтобы получилось тесто.

3. Замесить тесто на поверхности, посыпанной мукой. Сформировать хлеб в круглую буханку и надрезать в середине крест. Положить на противень и запекать 30-35 минут, пока не поднимется. Подавать теплым.

Вход на сайт

Сандвич с индейкой и карри

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Баранина, маринованная с чесноком и орегано

Морковный хлеб