Дал-карри

1/2 кг картофеля
1 пучок кореньев для супа
1 л овощного бульона из кубиков
2 луковицы
1 банка чечевицы (850 мл)
2 дольки чеснока
1 стручок перца чили
2 шт. гвоздики
маленький кусочек корицы
сок 1 лимона
1 ст. л. карри
1 ст. л. томатной пасты

Картофель и коренья нарезать кубиками, положить в бульон и поставить варить, добавив 1 луковицу, нарезанную дольками. Вторую луковицу измельчить, обжарить в 1 ст. ложке масла и выложить в кастрюлю. Чечевицу слить и добавить в суп. Измельчив, обжарить в масле чеснок и перец чили, приправить гвоздикой, корицей и лимонным соком. Карри развести в 50 мл воды, нагреть, добавить чили с чесноком, лимонный сок и томатную пасту. Посолить и поперчить, заправить суп и дать ему настояться 5-10 минут.

рецепт Дал-карри прислал шеф-повар Наталья Симоненко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свекла - 80 г,
капуста свежая - 60 г,
картофель - 30 г,
морковь - 10 г,
горошек зеленый - 30 г,
лук репчатый - 20 г,
томат-пюре - 5 г,
масло растительное - 20 г,
уксус 3%- ный - 5 г,
сахар - 3 г,
сметана - 20 г,
соль,
перец черный молотый,
зелень;
для фрикаделек:
мясо - 60 г,
рис - 10 г,
лук репчатый - 20 г,
масло сливочное - 5 г,
яйцо - 1/4 шт.,
сок томатный - 20 г,
соль,
перец черный молотый,
зелень.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно отваренный рассыпчатый рис, мелко нарубленный пассированный или сырой лук, яйцо, молотый перец, соль,
томатный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Борщ приготовить, как указано в предыдущем рецепте. За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный зеленый горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.

Пирог с яичным ликером

На 1 пирог диаметром 28 см или для квадратной хлебной формы:

5 яиц
250 гр сахарной пудры
125 гр муки
125 гр крахмала
4 чайных ложек пекарского порошка
2 пакетика ванильного сахара
250 мл постного масла без запаха
250 мл яичного ликёра

Все ингредиенты хорошенько перемешать - поместить в смазанную маслом и посыпаную панировочными сухарями форму.
Выпекать при 180. C приблизительно 50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вход на сайт

Дал-карри

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Борщ с консервированным зеленым горошком и мясными фрикадельками

Пирог с яичным ликером