Дал-карри
- 1/2 кг картофеля
- 1 пучок кореньев для супа
- 1 л овощного бульона из кубиков
- 2 луковицы
- 1 банка чечевицы (850 мл)
- 2 дольки чеснока
- 1 стручок перца чили
- 2 шт. гвоздики
- маленький кусочек корицы
- сок 1 лимона
- 1 ст. л. карри
- 1 ст. л. томатной пасты
Картофель и коренья нарезать кубиками, положить в бульон и поставить варить, добавив 1 луковицу, нарезанную дольками. Вторую луковицу измельчить, обжарить в 1 ст. ложке масла и выложить в кастрюлю. Чечевицу слить и добавить в суп. Измельчив, обжарить в масле чеснок и перец чили, приправить гвоздикой, корицей и лимонным соком. Карри развести в 50 мл воды, нагреть, добавить чили с чесноком, лимонный сок и томатную пасту. Посолить и поперчить, заправить суп и дать ему настояться 5-10 минут.
рецепт Дал-карри прислал шеф-повар Наталья Симоненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Другие супы
- " ЗМЕИНЫЙ СУПЧИК"
- Cолянка мясная
- Американский пивной суп
- Андалузский суп
- Африканский ореховый суп
- Бешбармак по-киргизски
- боннский супчик
- Борщи
- Буйабесс - рыбный суп
- Бульон весенний со сборным омлетом
- Бульон для супа
- Бульон с гренками по-чешски
- Бульон с клецками из белых булочек
- Бульон с клецками из булки с пряностями
- Бульон с клецками из хлеба (Немецкая кухня)
- Бульон с омлетом и брюссельской капустой
- Бульон с омлетом и вермишелью
- Бульон с омлетом и кукурузой
- Бульон с омлетом и курицей
- Бульон с омлетом и овощами (Соломкой)


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Борщ с консервированным зеленым горошком и мясными фрикадельками
- Свекла - 80 г,
- капуста свежая - 60 г,
- картофель - 30 г,
- морковь - 10 г,
- горошек зеленый - 30 г,
- лук репчатый - 20 г,
- томат-пюре - 5 г,
- масло растительное - 20 г,
- уксус 3%- ный - 5 г,
- сахар - 3 г,
- сметана - 20 г,
- соль,
- перец черный молотый,
- зелень;
- для фрикаделек:
- мясо - 60 г,
- рис - 10 г,
- лук репчатый - 20 г,
- масло сливочное - 5 г,
- яйцо - 1/4 шт.,
- сок томатный - 20 г,
- соль,
- перец черный молотый,
- зелень.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно отваренный рассыпчатый рис, мелко нарубленный пассированный или сырой лук, яйцо, молотый перец, соль,
томатный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Борщ приготовить, как указано в предыдущем рецепте. За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный зеленый горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.
Пирог с яичным ликером
- 5 яиц
- 250 гр сахарной пудры
- 125 гр муки
- 125 гр крахмала
- 4 чайных ложек пекарского порошка
- 2 пакетика ванильного сахара
- 250 мл постного масла без запаха
- 250 мл яичного ликёра
Все ингредиенты хорошенько перемешать - поместить в смазанную маслом и посыпаную панировочными сухарями форму.
Выпекать при 180. C приблизительно 50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!