Салат загорский

200 г свежей капусты
1 луковица
1 яйцо
1/2 стакана густой сметаны
1 ч. л. 3% уксуса
зелень
свежие овощи для украшения

Капусту нарезать, выложить в мисочку, посолить. Затем растереть руками, дать немного постоять, слить сок. Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Яйцо отварить, остудить и мелко порубить, оставив 1/2 желтка для украшения салата. В салат положить щепотку сахарного песка и влить уксус, перемешать. Добавить яйцо и половину от нормы сметану, перемешать. Выложить салат горкой в салатницу, залить сверху оставшейся сметаной, посыпать зеленью. Украсить салат по своему вкусу.

рецепт Салат загорский прислал шеф-повар Татьяна Николаевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

морской окунь 1 шт.
соль
перец
лимоный сок
яйцо
панировочные сухари или мука
для овощного тартара:
свежий огурец 1-2 шт.
помидор 1-2 шт.
репчатый лук 1 шт.
лук зеленый 1 шт.
свежий перчик 1 шт.
растительное масло
уксус
соль, перец
готовое лечо с грибами

Рыбы промыть, выпотрошить и почистить, еще раз промыть. Нарезать на порционные куски. Каждый кусок посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Обвалять каждый кусок в яйце, а затем в муке. На сковороде разогреть масло и обжарить рыбу с двух сторон до аппетитной корочки.
Для приготовления овощного тартара, все овощи нарезать кубиками. Заправить их специями, маслом и уксусом, дать немного настояться. Подавать готовую рыбу с овощным тартаром, готовым лечо и куском ароматного черного хлеба.

Помидоры в шубе

3 крупных помидора,
200 гр. сыра (лучше твердого),
2 вареных яйца,
перец,
соль,
майонез,
зелень (петрушка, укроп),
чеснок - 2 зубка.

Порезать помидоры кружками, разложить половину на плоской тарелке, Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным яйцом, сыром, тертым чесноком, полить майонезом, разровнять его ножом.
Это первый слой. То же самое повторить еще раз, сверзу посыпать мелко порезанной зеленью.

Вход на сайт

Салат загорский

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Морской окунь с тартаром

Помидоры в шубе