Салат "Капрезе"

  • помидоры - 2 шт
  • моцарелла - 1 шарик
  • базилик
  • бальзамический уксус - 1 столовая ложка
  • оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка
  • свежемолотый перец
  • соль

Помидоры вымыть и нарезать кружками.
Сыр Моцарелла порезать ломтиками.
Базилик вымыть и обсушить салфеткой.
Выложить на блюдо кружки помидора, сверху поместить сыр моцарелла.
Салат немного присолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.
Салат украсить листиками базилика.
Искала что приготовить для праздничного стола и нашла этот рецепт итальянской кухни.

рецепт Салат "Капрезе" прислал шеф-повар maryska2010


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Быстрый яблочный пирог

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ч. лож. соды погасить уксусом
  • 2 лож. меда или неполная ч. лож. корицы
  • 4-5 яблок
  • 2 стакана муки


Я всегда пеку этот пирог летом когда много яблок, а времени мало. Он прост в приготовлении и очень вкусный. Приятного апетита )))))

 

Очистить и нарезать кубиками яблоки, яйца взбить с сахарам, добавить сметану, соду, корицу или мед (по вкусу), все хорошо взбивать, добавить муку, взбить, добавить яблоки все хорошо вымешать. Выпекать около 20-25 минут. Когда остынет посыпать сахарной пудрой.



Ванильный торт

На 12 порций:
Для коржа:
  • 500 мл молока
  • 1 пакетик ванильного пудинга
  • 180 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 75 г муки
  • 75 г крахмала
  • 1 ч л разрыхлителя для теста

 

Для начинки и крема:

  • 250 г сливочного масле
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2-3 ст л молока
  • 100 г пластинок миндаля
  • 200 мл 35%-ых сливок


1) Ванильный пудинг развести молоком, добавив 80 г сахара, и на медленном огне, помешивая, довести до загустения. Охладить. Взбить яйца с 3 ст л воды, 100 г сахара и ванильным сахаром. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель, вымесить тесто и выложить его в форму, покрытую бумагой.
2) Выпекать бисквитный корж около 15 мин при температуре 175 С. Дать немного остыть и вынуть из формы. Снять бумагу и полностью охладить корж. Для начинки растворить в теплом молоке 50 г сливочного масла, 100 г сахара и ванильный сахар. Уварить на слабом огне и добавить пластинки миндаля.
3) Намазать на бисквит начинку и дать подсохнуть. Взбить 200 г мягкого сливочного масла, добавляя пудинг. Охлаждать сливочный крем 1 ч. Взбить сливки и половину ввести в крем. Разрезать корж пополам горизонтально и прослоить кремом. Охлаждать 2 ч. Украсить сливками с помощью кондитерского мешочка.