Салат из сладкого перца с жареной морковью

2 кг сладкого перца
2 кг красных помидоров
2 кг моркови
1.5 кг репчатого лука

Заливка:

1.5 стакана 6%-ного уксуса
1.5 стакана сахара
2 ст. ложки соли
500 г подсолнечного масла.

Овощи нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Все сложить в эмалированную кастрюлю и тушить 40 минут, разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.

рецепт Салат из сладкого перца с жареной морковью прислал шеф-повар Михаил

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 курицу разделать на куски. Посолить, поперчить, обжарить на масле. Выложить. На этой же сковороде обжарить 3-4 луковицы, нарезанных полукольцами. Положить курицу в лук, залить 2 стаканами тяжелого красного вина (пишу,как было в источнике) и поставить на распылитель огня (рассекатель), накрыв крышкой. Как только вино начнет закипать, туда же добавить 100-200 г тертого твердого сыра, дать расплавиться, добавить 1-2 дольки давленного чеснока (больше не стоит - отобьет весь аромат). Тушить минут 20. Добавить 200-300 г порезанных шампиньонов, можно консервированных. Тушить еще 10 мин. Подавать с французским видом! :)))))

Оранжевая краска

- Получается из смеси красной и желтой краски, а также сока апельсиновой или мандариновой цедры.

Вход на сайт

Салат из сладкого перца с жареной морковью

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Курица по-бургундски

Оранжевая краска