На 2 порции:

• рыба 400 г
• яблоки кислые 300 г
• масло сливочное 30 г
• вода 100 мл,
  
• соль по вкусу.

Яблоки (кислые) промываем, разрезаем на 4-6 частей, удаляем семена. В посуду помещаем подготовленную нарезанную на порционные куски (предварительно чищенную, с удаленными внутренностями, промытую) рыбу. На рыбу укладываем яблоки, заливаем водой. Прогреваем  в микроволновке под крышкой в течение 5-7 минут при полной мощности. Отвар сливаем, рыбу солим, добавляем масло сливочное и прогреваем без крышки 1,5-2,5 минуты при полной мощности.

 

 

Тесто:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1/2 банки сгущ. молока
• 1 банка майонеза
• 1ч. ложку гашеной соды.

Крем:

• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана сахара
• 1 лимон пропустить через мясорубку с корочкой
• орехи

Замесить на 1-2 стакана муки тесто густоты сметаны, испечь 3 коржа. В один из них добавить 1-2ч. л. какао. Торт смазать кремом.