Классический салат с курицей
- 350 гр куриных грудок
- 3 помидора
- 1 крупный кочан салата ромэн
- 200 гр мелко порезанной ветчины
- 100 гр сыра (например, jarlsberg), тонко нарезанного
- 3 яйца, отваренных вкрутую и порезанных на 4 части
Заправка «Винегрет»
- 125 мл оливкового масла
- 60 мл белого винного уксуса
- 2 ч л горчицы с зернышками
- 1 ч л сахара
- 1/4 ч л дробленых горошков черного перца
1. Обжарить куриные грудки в разогретой сковороде до коричневой корочки. Затем положить на противень и поставить в духовку на 15 мин, или до готовности. Дать остыть 5 мин, затем порезать на тонкие кусочки.
2. Порезать помидоры на 8 частей каждый. Промыть каждый лист салата и порвать на кусочки.
3. Разделить зеленый салат по тарелкам; затем положить слой курицы, помидоров, ветчины, сыра и яйцо, побрызгать заправкой.
4. Чтобы приготовить заправку, нужно соединить все ингредиенты в плотно закрывающемся сосуде и хорошо встряхнуть.
рецепт Классический салат с курицей прислал шеф-повар Анжела Звягинцева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареные белые грибы - соннитёрим
- Белые грибы- 500 г
- Соевый соус- по вкусу
- Растительное масло- 20 г
- Сахар- 20 г
- Кунжут - 1 г
- Черный молотый перец- 2 г
- Красный перец
Свежие белые грибы осторожно обработать, удалив остатки земли, помыть и разорвать вдоль волокон.
Грибы вместе с соевым соусом и сахарным песком сварить, а затем обжарить на растительном масле.
В конце жарения добавить кунжут, красный перец, нарезанный соломкой.
Ассорти из овощей
- Сладкий и горький стручковый перец
- цветная капуста
- чеснок
- репчатый лук
- патиссоны
- кабачки
- огурцы
- помидоры
- райские яблочки
- петрушка
- сельдерей
- зелень
- вода
- соль
- сахар
- лавровый лист
- гвоздика
- душистый перец
- уксусная эссенция
Для ассорти можно использовать самые разные овощи морковь, репу,
редьку нарежьте кружками или соломкой и бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты.
Сладкий и горький стручковый перец порежьте кружками. Цветную Капусту разберите на соцветия. Чеснок (лучше крупный) очистите.
Репчатый лук разрежьте на 4 части. Патиссоны и кабачки очистите от кожи, порежьте кружками или дольками. Приготовьте огурцы,
мелкие помидоры и райские яблочки. (можно, конечно, взять и не все эти овощи, а то, что есть.) В тщательно вымытые и простерилизованные банки положите кусочек острого красного перца, корни петрушки, сельдерея, зелень,
уложите овощи рядами и залейте горячим маринадом. Пастеризуйте литровую банку 10 минут, двухлитровую-20. трехлитровую- 30 ми- нут.
Закатайте крышкой, переверните и дайте остыть.
6 чайных ложек сахара,