Изысканный салат из домашней птицы

  • 400 г вареного мяса птицы
  • 200 г вареных шампиньонов
  • 100 г вареного сельдерея
  • 100 г огурцов в горчичной заливке
  • 200 г белого вина.

Мясо, огурцы, сельдерей мелко нарезать. Все продукты смешать и залить вином.
Добавить соль и соус уорчестер.

рецепт Изысканный салат из домашней птицы прислал шеф-повар annyshka (гостья)


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кексы с плавленным сыром

  • 200г мягкого плавленного сыра (например, “Янтарь”)
  • 2 яйца
  • 2 ч ложки сахара
  • 0,5 ч ложки соли
  • 1,5 ч ложки разрыхлителя
  • сода на кончике ножа
  • 2 ст ложки оливкового (или другого растительного) масла
  • 2 ст ложки с горкой сметаны
  • ~3/4 стакана муки


На редкость вкусные, сочные, мягкие и ароматные - объеденье !

 

Плавленный сыр переложить в миску. Если брать плавленный сыр в брикетиках, то его нужно предварительно заморозить, а потом натереть на терке.
Вбить яйца и хорошо размешать. Добавить масло и сметану. Всыпать соль, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Все тщательно перемешать.

При желании в тесто можно положить наполнители - зеленый лук, или копченую колбасу, или твердый сыр.

Формочки смазать маслом и выложить тесто не более, чем на 2/3 высоты. Я делала в маленьких мисочках для микроволновки, но можно использовать одну большую форму, только увеличить время выпечки.

Поставить в разогретую до t=180 С духовку на 20 минут. Огонь выключить и оставить готовые кексы в духовке с приоткрытой дверцей на 10 минут. В процессе остывания кексы обязательно опадут, но не волнуйтесь - вкус от этого ни сколько не ухудшится.



Пицца рустика

  • 400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста
  • 400 г листьев шпината
  • 225 г сыра рикотта 
  • 60 г сыра пармезан
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика 
  • 1 зубчик чеснока
  • черный перец
  • 350 г маринованного сладкого красного перца
  • 30 г сосновых орешков (можно кедровых)
  • 120 г ветчины


400 г теста для пиццы или 225 г смеси для теста, приготовленной строго по рецепту на упаковке, 400 г листьев шпината, бланшировать в течение 2 минут, 225 г сыра рикотта, 60 г тертого сыра пармезан, 3 яйца, слегка взбить, 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика, 1 зубчик чеснока, растолочь молотый черный перец, 350 г маринованного сладкого красного перца, нарезать широкими полосками, 30 г сосновых орешков (можно кедровых), 120 г ветчины, нарезать полосками.
Разогреть духовку до 220 градусов С. Раскатать тесто для пиццы до получения круга 30,5 см в диаметре, затем, прижав ко дну, слегка загнуть тесто по краям, чтобы оно доходило до середины высоты смазанной маслом формы. Крупно нарезать шпинат, положить его в миску, добавить риккоту, пармезан, базилик, чеснок, немного черного перца, полоски красного перца и сосновые орешки.
Положить на основу пиццы половину смеси из сыра рикотта и добавить сверху ветчину. Поверх ветчинного слоя выложить оставшуюся рикотту. Выпекать в духовке 30 минут, пока основа не станет хрустящей. Разрезать на четвертинки и подавать с салатом.