Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Французские пирожки с луком

для теста:
  • 500 г муки
  • 30 г дрожжей
  • 1/4 литра теплого молока
  • 60 г сливочного масла
  • 1 яйцо
для начинки:
  • 1 кг лука
  • 75 г сливочного масла
  • 750 г творога
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. муки
  • 100 г тертого сыра
  • масло для формы

 



Просеять муку горкой. Положить в середину дрожжи, добавить молоко и дать подойти в течение 20 минут. Растопить масло, смешать с мукой, яйцом, оставшимся молоком. Перемешивать до тех пор, пока тесто не начнет “дышать”. Накрыть крышкой и дать еще подойти. Нарезать лук колечками и обжарить в половине масла. Смешать творог с яйцом, оставшимся маслом, мукой и солью. Добавить лук. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать тесто до толщины 1 см. Сделать из него круги диаметром 15 см. Положить начинку. Выложить на смазанный маслом противень и запекать 15 минут. Затем посыпать сыром и запекать еще несколько минут.


Бостонская печеная фасоль

На 8 порций:
  • 1/2 ст л оливкового масла
  • 250 г копченого бекона, порезанного мелко
  • 1 средняя луковица, мелко порезанная
  • 5 х 300 г банок консервированной фасоли haricot
  • 55 г коричневого сахара
  • 45 г черной патоки
  • 85 г томатного кетчупа
  • 1 ст л порошка сухой английской горчицы
  • щепотка молотой гвоздики


Если вдруг после обеда немного останется, можно сделать с такой фасолью бутерброды.

 

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Нагреть масло в большой огнеупорной керамической форме и обжарить бекон до хрустящей корочки. Достать шумовкой и отставить.

2. добавить лук в кастрюлю и обжаривать 10 минут до мягкости.

3. Перемешать фасоль с луком и порезанным беконом, добавить остальные ингредиенты и 1 ч л соли, перемешать. Добавить 150 мл воды.

4. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и готовить в духовке 50 минут. Иногда добавлять немног ожидкости, если смесь выглядить слишком сухо. Вкусно с запеченным картофелем и салатом из помидоров с красным луком.

На заметку

Это один из тех отличных рецептов для приготовления заранее. Когда вы все сделали, его можно практически забыть в духовке, занимаясь другими делами.