• 2 яйца
• 2 чашки кефира
• 1 ч.л. соды
• 2 ч.л. пекарского порошка
• 1/2 ч.л. соли
• 2 чашки муки
• 1/2 чашки растопленного масла(125 гр)

Рецепт для вафельницы.

 

Хорошо взбить яйца, добавить остальные ингредиенты и взбить хорошо, добавить масло и хорошо размешать. По желанию: добавить чашку хорошо размятых бананов, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. лимонного сока.

• 250 г горького шоколада
• 125 г сливочного масла или маргарина
• 4 яйца
• 150 г меда
• 75 г овсяной или ржаной муки
• Для украшения:
• жидкая карамельная масса,
• изюм,
• сахарная пудра.

Растопить шоколад на водяной бане и оставить остывать. Смешать в миске мед, размягченное масло или маргарин, взбитые яйца и муку. Добавить остывший шоколад и хорошенько размешать, потом взбивать миксером 10 минут, пока смесь не увеличится в объеме в два раза и не посветлеет. Затем выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекать на медленном огне при температуре 180 градусов один час. Охладить печенье и украсить его карамелью и сахарной пудрой.