• 150 г вареной ветчины
• 200 г слоеного теста
• 20 мл сливок
• 150 г свежего козьего сыра
• 3 яичных желтка
• 1 кабачок
• 1 луковица
• соль, перец

 

Распределить тесто по форме. Проткнуть донышко кончиком ножа. Помыть кабачок, натереть его на крупной терке. В отдельной миске смешать сливки, козий сыр и яичные желтки. Посолить и поперчить. Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук. Разложить получившуюся смесь по тарталеткам. Выпекать 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Вынуть из форм, подавать горячими или холодными с зеленым салатом.

Требуется:

• 1, 5 ст. фасоли,
• 1 луковица,
• 1 ст. л. растительного масла,
• 1 ст. л. уксуса,
• зеленый лук,
• соль. 

 

Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, затем отварите.
Лук мелко порубите и смешайте с фасолью. Готовое блюдо заправьте растительным маслом, уксусом и посыпьте сверху зеленым луком.