Итальянский салат с каперсами индейкой

  • 500 г филе индейки
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 1/2 ложки перца
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 пучок зелени салата
  • 500 г мелких помидоров, нарезанных пополам

Для заправки

  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 ст. ложка соуса “вурчестер”
  • 1/4 ст. ложки сладкой горчицы
  • 2 ст. ложки каперсов
  • 1 зубчик чеснока.

Измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты для заправки. Посолить, поперчить филе индейки, жарить в растительном масле на среднем огне 7-9 минут.
Добавить заправку, довести до кипения, снять с огня. Порезать филе на тонкие кусочки. Соединить с крупно порезанной зеленью салата, порезанными помидорами и заправкой.

рецепт Итальянский салат с каперсами индейкой прислал шеф-повар Света Шеховцева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Макс 05.05.2010
Прочитал и захотел!!! (очень просто, класс!!!)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат крещатик

  • 200 г телятины
  • 100 г окорока
  • 150-200 г языка
  • 100 г свеклы
  • 300 г картофеля
  • 100 г соленых огурцов
  • 100 г маринованных грибов
  • 1 яйцо
  • 200 г консервированннного зеленого горошка
  • 200 г майонеза или 200 г сметаны
  • зелень

 



Холодное вареное мясо, окорок или рулет, вареные картофель и свеклу, очищенные соленые огурцы, маринованные грибы нарезать кубиками. Все компоненты смешать, заправить майонезом или сметаной. Салат оформить зеленью, вареным яйцом и мясом.


Салат "Подсолнух"

  • 1б консервированных ананасов;
  • 2 шт отварные куриные грудки;
  • 4 шт вареные яйца;
  • 2 шт солёных огурца;
  • зелёный лук;
  • 1б оливки;
  • 1п чипсы.


Выложить слоями,смазывая майонезом.
1-мясо;2-лук;3-яйца;4-огурцы;5-ананасы;6-оливки.
Украсить по кругу чипсами