Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Панчеп

  • 450 г картофеля, очищенного
  • 450 г молодой репки, подрезанной сверху и снизу
  • 50 г сливочного масла
  • соль и черный молотый перец
  • 50 мл сливок, пахты или йогурта (по желанию)

 

Для украшения:

  • порезанная петрушка


Пюре из корневых овощей было популярным и модным блюдом, его подавали даже на торжественных приемах. Картофель и репка - традиционная смесь для панчепа, но существует множество альтернатив, например, брюква, горошек, пастернак или морковь, все которые можно смешать вместе или размять отдельно.

 

1. Порезать картофель и репу на кусочки 2.5 см в диаметре. Положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить до мягкости.

2. Слить отваренные овощи и пока они еще теплые, сделать пюре и смешать с маслом и приправами.

3. Подавать панчеп просто так или, как особенное угощение, со сливками, пахтой или йогуртом. Перед подачей на стол посыпать петрушкой.



Овсянка на молоке с картофелем

  • овсяная крупа
  • молоко
  • корица
  • соль
  • сахар
  • масло сливочное
  • картофель


1 стакан овсяной крупы сварить в 3 стаканах молока, долить ещё 3 стакана кипящего молока, добавить корицы, соли, сахара по вкусу,
1/2 ложки масла, 1/2 стакана пюре из картофеля. Всё это размешать до гладкости.