Рисовый суп с кизилом

  • 80 гр. свежего или 20 гр. сушеного кизила
  • 25 гр. риса
  • 2 гр. сахара
  • соль
  • перец

Кизил отварить. Отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром. Отдельно отварить рис, соединить с кизилом в отваре, добавить соль, сахар и варить суп до готовности. Суп подать посыпав красным перцем.

рецепт Рисовый суп с кизилом прислал шеф-повар Анжела Дергун


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с орехами пекан и сливками с виски

На 8 порций:
  • 340 г готового песочного теста, размороженного
  • 200 г орехов пекан
  • 75 г сливочного масла, размягченного
  • 3 яйца, взбить
  • 1 ч л крахмала
  • 4 ст л кленового сиропа
  • 225 мл светлой патоки
  • 1 ч л ванильной эссенции

 

Для сливок с виски:

  • 300 мл жирных сливок
  • 2 ст л виски
  • 1 ст л сахарной пудры, просеянной


Классический американский пирог с дальнего Юга, где в изобилии растет пекан.

 

1. Раскатать тесто до толщины монетки. Проложить им глубокую разъемную форму. Проколоть дно вилкой, накрыть пленкой и охлаждать в холодильнике как минимум 30 минут.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Накрыть тесто пергаментом и наполнить сухой фасолью. Поставить на противень и запекать 10-12 минут, пока тесто не схватится. Достать фасоль и бумагу, снизить температуру до 180 гр С и вернуть тесто в духовку на 5-10 минут.

3. Тем временем отложить четверть орехов, остальные мелко порезать. Взбить масло с сахаром. Медленно вбить яйца и крахмал - не беспокойтесь, если смесь свернется. Добавить порезанные орехи, кленовый сироп и ванильную эссенцию.

4. Перелить в подготовленную форму и посыпать оставшимся пеканом. Запекать 40-45 минут при 180 гр С до золотистого цвета.

5. Взбить сливки, затем добавить виски и сахарную пудру и подавать с кусочками пирога. Украсить лимонной цедрой.



Пирог с яблоками и орехами

Для теста:
  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 3/4 стакана растительного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чайная ложка питьевой соды
  • 3 стакана муки
  • сливочное масло для смазывания противня.
Для начинки:
  • 1 кг яблок
  • 1/2 стакана молотых ядер орехов
  • корица по вкусу
  • 2-3 столовые ложки сахара.


Яйца с сахаром растирают добела, затем постепенно, все время растирая массу, добавляют растительное масло, сметану, соду и муку.

 

Натирают на терке очищенные от кожицы яблоки, перемешивают их с молотыми орехами, корицей и сахаром.

Половину приготовленного теста выкладывают на смазанный сливочным маслом противень, высыпают на него подготовленные яблоки и покрывают их остальным тестом.

Выпекают пирог около 45 мин в умеренно горячей духовке.