Рыбные котлеты из тунца с песто

На 4 порции:

  • 400 г тунца в маринаде, слить и разрыхлить
  • 2 ст л зеленого соуса песто
  • 2 ст л крем фреш или сметаны
  • 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
  • 3 ст л свежих хлебных крошек
  • 2 яйца, взбить
  • соль
  • черный молотый перец

Подавайте эти восхитительные маленькие закуски теплыми или холодными с зеленым салатом. Готовятся котлеты в духовке, так что не придется стоять у плиты.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать маслом противень.

2. Вилкой смешать все ингредиенты в миске. Сформировать 24 котлетки - по 1 ст л смеси на котлету. Разложить на противне.

3. Запекать в духовке 12-15 мин до коричневого цвета и до плотности. Дать остыть, если есть время, затем завернуть в фольгу, чтобы взять с собой в дорогу, либо подавать на стол.

На заметку

Котлеты можно заморозить до надобности. Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы разморозить.

рецепт Рыбные котлеты из тунца с песто прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп-пюре картофельный

  • картофель 10 шт.
  • мясной или куриный бульон 4 стакана
  • соль
  • тмин
  • зелень петрушки
  • сметана 1 стакан
  • сливки 1 стакан

 



Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в приправленной солью и тмином бульоне до готовности. Яичный белок взбейте со сливками, добавьте к картофелю и продолжайте варить (огонь можно чуть убавить). В процессе перемешивания суп должен принять пюреобразной состояние. Снять кастрюлю с супом с огня и добавить в него сметану, смешанную с яичным желтком. Суп хорошо перемешать, разлить по тарелкам и посыпать измельченной зеленью.


Черная смородина целиком

  • смородина черная - 1 кг.
  • сахар - 125 г.


Промытые ягоды положить в посуду, всыпать сахар и нагреть до 60 градусов.

Если нет термометра, надо следить за ягодами - когда масса начнет шевелиться, перемешать ее от краев к середине и снять с огня.
Нельзя доводить до появления пены. Выложить ягоды в простерилизованные горячие банки, закатать. Хранить в холодильнике.