• 430 мл воды
• 3 ст л подсолнечного масла
• 3 1/2 ст л патоки
• 200 гр ржаной муки
• 100 гр непросеянной муки
• 300 гр белой хлебной муки
• 4 ст л овсяных отрубей
• 100 гр сухих хлебных крошек
• 2 ст л какао
• 3 ст л растворимого кофе
• 2 ч л тмина
• 2 ч л соли
• 2 ч л сухих дрожжей

1. Влить в форму воду, подсолнечное масло и патоку. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать всю муку, затем отруби и хлебные крошки так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить какао, кофе, тмин и соль. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в зерновой режим, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

• Рис высшего сорта <чапсари>
• Рис простых сортов <мэпсари>
• Пшено высшего сорта
• Кукуруза
• Красные бобы

Все берется по 200 грамм

В кастрюлю или лучше в котелок очищенные и промытые крупы всыпать в следующем порядке: красные бобы, рис высшего сорта, простой рис, кукурузная крупа, пшено. Влить воду в пропорции приблизительно 2:3 (2 части крупы, 3 части - воды).
Поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь осла- бить. После того, как из кастрюли перестанет идти пар, погасить огонь и дать каше постоять.