Пряные орехи
На 14 пакетиков по 100 г:
- 2 ст л растительного масла
- 2 ч л черного и красного перца
- 2 ч л смеси специй гарам масала
- 2 ч л молотого имбиря
- 1 ч л дробленых чили
- 200 г очищенных бразильских орехов
- 600 г очищенного миндаля
- 400 г орехов макадамии (австралийских орехов)
- 200 г орехов пекан
- 2 ч л морской соли, раздробленной
Эти пряные орехи - прекрасный аккомпанемент к рождественским дообеденным напиткам. Мы использовали смесь орехов, но их набор и количество можно изменять в соответствии с вашим вкусом. Для подарка, положите орехи в маленькую вазочку и заверните в целлофан, чтобы орехи были готовы к тому, чтобы подавать на стол. Орехи могут храниться в плотной упаковке до недели - это если вы столько можете продержаться !
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Нагреть масло в сковороде на медленном огне. Перемешать все специи, добавить в сковороду и помешивать деревянной ложкой 1-2 мин, чтобы они стали ароматнее.
2. Снять с огня, добавить ореи и помешивать, пока они не будут полностью покрыты специями.
3. Переложить орехи на противень в один слой и запекать 15 мин или до образования корочки.
4. Посыпать морской солью, затем переложить на бумажное полотенце и дать полностью остыть.
рецепт Пряные орехи прислал шеф-повар Света Сахно
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Апельсиновый айс-чай
- 150 г. апельсинового или лимонного мороженого
- 0,5 л крепкого холодного чая
- сахар
- сливки
- ломтики мандарина.
В чашки положить по 1 шарику мороженого и залить небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.
Хаш
- Говяжьи ножки 900 г
- Рубец 350 г
- Укроп
- Кинза
- Перец
- Чеснок
Обработанные ножки и рубцы кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и после первого закипания сливаем воду. затем рубец и ножки раскладываем по отдельным кастрблям, вновь заливаем водой и варим на очень медленном огне до готовности. После этого мясо отделяем от костей, а рубец нарезаем на небольшие куски. Рубец вновь заливаем бульоном и держим на огне до тех пор, пока суп не станет наваристым и не приобретёт янтарно-золотистого цвета. Хаш, разлив по тарелкам и положив туда кусочки рубца, подаём несолёным. Мясо от ножек кладём на отдельное блюдо в центр стола. Соль и приправы подаём отдельно.