Плодовое варенье с изюмом и орехами

примерно на 2,7 кг готового варенья:

1,25 кг груш без кожуры
0,5 грейпфрута
0,5 апельсина
1,5 лимона
1,25 кг сахара
250 г изюма
250 г любых орехов, порубить
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха

Получается шикарное густое и пряное варенье. очень вкусно!

1. Пропустить все фрукты (цитрусовые вместе со шкуркой) через мясорубку, сохраняя сок. Мякоть и сок фруктов смешать с с сахаром и тщательно перемешать. Дать постоять в закрытой посуде в течение ночи

2. На следующее утро переложить в кастрюлю. добавить специи и на сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь и варить 45 минут на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы не пригорало.

3. Добавить изюм и варить еще 45 минут. положить орехи и подержать на огне еще минуту

4. Снять с огня и разлить по стерилизованным банкам.

рецепт Плодовое варенье с изюмом и орехами прислал шеф-повар Кощей

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Джемы, варенья, заготовки

Еще Джемы, варенья, заготовки:
<12 3 4 5 6 7... 9 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Огурцы нарезать тонкой соломкой или кружками, посолить и оставить на 10-15 минут. Слегка отжать и обжарить до золотистой корочки, выложить в стеклянную посуду, добавить измельченный чеснок, зелень укропа (петрушки), соевый соус (по вкусу). Всё перемешать, накрыть крышкой, дать настояться. Подавать лучше холодным.

Цыплята `Мельбурн`

Цыплята 220,
масло оливковое 30,
масло сливочное 15,
вино сухое белое 30,
сок мясной 50,
томат-пюре 10,
баклажаны 250,
мука 10,
масло сливочное 10,
помидоры 20,
чеснок 4,
картофель 100,
зелень петрушки,
соль.

Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле, заливают белым вином и мясным соком, добавляют томат-пюре, чтобы придать соусу розовый цвет, солят по вкусу, вводят ароматическую зелень и тушат. Подают цыпленка под соусом. На гарнир подаются очищенные и нарезанные кружками, посоленные, панированные в муке и поджаренные в смеси равных частей сливочного и оливкового масла баклажаны. На них кладут мелко нарезанные и поджаренные помидоры, чеснок для аромата; по обоим концам блюда укладывают поджаренный картофель, имеющий форму мелких орешков.

Вход на сайт

Плодовое варенье с изюмом и орехами

Похожие рецепты

Джемы, варенья, заготовки

Самое вкусное

Комментарии

Жареные огурцы

Цыплята `Мельбурн`