Перец маринованный

  • Перец - 5 кг.
  • Уксус - 300 гр.
  • Подсолнечное масло - 1 стакан 
  • Сахарный песок - 1 стакан 
  • Чеснок- 1 головка 
  • Соль- 1 ст. ложка 
  • Вода- 2 л.
  • Лавровый лист, 
  • Перец  черный горошек

 

 

Перец разрезать на 4 дольки и варить 3-5 мин.

Затем сложить в банку и залить рассолом.

рецепт Перец маринованный прислал шеф-повар Анна Пилипенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
alisa 30.10.2010
spasibo bolshoye za retseptik .
ochen vkusno poluchilos !
daje ne nastoyavshis vse prodalos )))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из сыра и яйца

На 6 порций:
  • 3 яйца
  • 3 ст л мелкой манки
  • 6 ст л тертого сыра пармезан
  • щепотка мускатного ореха
  • 1.5 л холодного мясного или куриного бульона
  • соль
  • черный молотый перец
  • 12 кусков деревенского грубого хлеба или чьябатты


Это классический римский суп: сыр и яйцо добавляют в горячий суп, и он получается похожим на болтунью, что отличает его от других яичных супов.

 

1. Взбить в миске яйца, затем добавить манку и сыр, взбить все вместе. Добаивть мускатный орех и взбивая, добавить 250 мл бульона. Перелить смесь в кувшин.

2. Оставшийся бульон перелить в кастрюлю и довести до медленного кипения.

3. За несколько минут до подачи на стол, добавить яичную смесь в горячий бульон, взбивая венчиком. Увеличить слегка огонь и довести до кипения. Приправить и готовить 3-4 минуты.

4. Подавать: подсушить кусочки хлеба, положить по два кусочка на каждую тарелку и разлить горячий суп сверху. Подавать сразу же.

На заметку

После добавления яйца в горячий суп, оно начнет готовиться и суп станет менее однородным. Постарайтесь не переварить суп на этом этапе, иначе яйцо свернется.

 



Черносмородиновый коктейль

  • 20 мл. черносмородинового ликера
  • 40 мл. вермута
  • минеральная вода 


Смешать 20 мл. черносмородинового ликера и 40 мл. вермута. Бокал дополнить холодной минеральной водой. Чистую кожицу цитрусового плода разрезать на прямоугольники длиной менее диаметра бокала и положить по одному такому прямоугольнику в каждый бокал.