Рис с черной фасолью по-уругвайски
- фасоль черная - 60 г
- рис - 200 г
- грудинка сырокопченая - 270 г
- лук репчатый - 120 г
- перец маринованный - 80 г
- чеснок - 5 г
- сало топленое - 50 г
- перец молотый
- соль
Фасоль перебрать, замочить, отварить до полуготовности.Затем добавить мелко нарезанную грудинку, поджаренную с чесноком, луком, маринованным перцем. Все перемешать и тушить 5-10 минут под крышкой. Подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
рецепт Рис с черной фасолью по-уругвайски прислал шеф-повар Муся
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Дамские поцелуйчики
- 150 г очищенного от коричневой кожуры фундука
- 150 г муки
- 150 мл сахара
- 150 г сливочного масла
- немного молока
- 150 г горького шоколада
Измельчить в комбайне орехи. Добавить муку, сахар и размягченное масло, замесить однородное тесто, если необходимо, добавить несколько ложек молока. Отложить на 30 минут в холодильник.
Раскатать из теста цилиндрики диаметром 2 см, нарезать на квадратики и скатать шарики. Выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, выпекать при 150*, пока печеньица не зазолотятся и не станут хрустящими. Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть в него нижнюю часть печеньица и <приклеить> к другому.
Борщ украинский с мясом
- говядина или свинина - 400 г
- вода - 2 литра
- капуста белокочанная - 200 г
- картофель - 4 штуки
- свекла - 1 штука
- морковь - 1 штука
- корень петрушки - 1 штука
- лук репчатый - 1 штука
- томат-пюре - 2 столовые ложки
- перец сладкий - 2 штуки
- уксус - 1 столовая ложка
- мука - 1 столовая ложка
- зелень петрушки
- сало-шпик - 20 грамм
- чеснок - 2 дольки
- перец горький и душистый - по 2 горошины
- лавровый лист
- сметана
- соль
Мясо отварить до готовности и вынуть. Свеклу нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом, добавить жир из бульона, томат-пюре и тушить до готовности. Морковь и петрушку нашинковать соломкой, лук нарезать дольками и обжарить.
Бульон процедить, довести до кипения, положить нарезанный дольками картофель, соломкой капусту и варить около 15 минут. Затем положить тушеную свеклу, обжаренные овощи, нарезанный перец, пассерованную, разведенную бульоном муку и кипятить минут 5. После этого заправить борщ салом, толченым с чесноком, солью и специями, довести до кипения и настаивать около получаса.
При подаче в тарелку положить кусочек вареного мяса, сметану, измельченную зелень.
Особенно вкусен борщ с пампушками с чесноком.
{Написать ответ}