Начинка для пирогов из черемухи

  • черемуха сухая 200 г
  • сахар 1 стакан
  • вода 1 стакан
  • яйцо 4.

Черемуху перебрать, размолоть, залить горячей водой и дать ей набухнуть. Добавить сахар, сырые яйца и хорошо перемещать.

рецепт Начинка для пирогов из черемухи прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль рикки

На 1 порцию:
  • 4-6 кубиков льда
  • 2 части джина
  • 1 часть сока лайма
  • содовая
  • кусочек лимона для украшения


Классическая версия этого коктейля основана на джине, но другие алкогольные напитки тоже можно смешивать с соком лайма или лимона и содовой.

 

1. Положить на дно бокала хайбол кубики льда. Влить джин и сок лайма. Долить содовой до края.

2. Аккуратно перемешать и украсить кусочком лимона.

ВАРИАЦИИ

Рики с виски : заменить джин на американский виски и подавать с кусочком лайма.

Рики с терновым джином : заменить сухой джин на терновый джин. Украсить кусочком лайма.

Яблочно-ромовый рики положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть яблочного бренди, 1/2 части белого ром и 1/2 частьсока лайма. Встряхивать до образования пены. Наполнить льдом бокал напиловину, перелить сверху коктейль. Залить газированной водой и украсить гирляндой из цедры лайма.

Вишневый рики : наполовину наполнить бокал льдом. Влить 2 части ликера кирш и 1 ст л сока лайма. Залить газированной водой и перемешать. Украсить свежими вишнями.



Виноградное желе с хересом

На 500 мл:
  • 1 кг винограда, раздавленного
  • 1 средний лимон, порезанный крупно
  • 2 крупных яблока, порезанные
  • 125 мл сладкого белого вина
  • 180 мл воды
  • 1 палочка корицы
  • 4 стручка кардамона, раздавленные
  • 385 гр сахара, примерно
  • 2 ст л сладкого хереса


1. В большой кастрюле соединить виноград, яблоки и лимон (включая семечки и кожуру) с вином, водой, корицей и кардамоном. Довести до кипения. Снизить огонь, и варить, накрыв крышкой, в течение 1 часа.

 

2. Пропустить смесь через большой кусок муслина в большую миску, дать смесь капать вниз в течение нескольких часов или оставить на ночь. Не выжимайте и не старайтесь продавить смесь через материал, иначе желе будет мутным.

3. Измерить просочившуюся мякоть, выбросить шкурки. Отмерить нужное количество сахара на каждую чашку жидкости. Вернуть в чистую кастрюлю, помешивать на огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Кипятить, не накрывая крышкой, около 10 мин, пока желе не загустеет. Добавить херес. Перелить желе в горячие, стерилизованные банки, запечатать пока горячее.