Маринад луковый с томатом

  • На 2 стакана рыбного бульона: 
  • лук репчатый - 500 г,
  • масло растительное - 100 г, 
  • томат-паста - 60 г,
  • соль, 
  • сахар и специи по вкусу.

 

Репчатый лук, нарезанный соломкой, обжаривают на растительном масле в течение 7-10 мин, добавляют томатную пасту и жарят еще 3-5 мин. Затем вливают бульон, добавляют специи и проваривают соус до загустения. В конце варки соус маринад доводят до вкуса солью и сахаром.
Чтобы маринад получился более острым, в него можно добавить 1 столовую ложку какого-либо соуса, например `Южный`, `Острый` или `Краснодарский`.

рецепт Маринад луковый с томатом прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль глаз урагана

На 1 бокал:
  • 4-6 кубиков колотого льда
  • 2 части фруктового сиропа из папайи
  • 1 часть лимонного сока
  • лимонный тоник
  • кусочек лимона для украшения


1. Положить кубики льда в кувшин. Залить сиропом и соком лайма и перемешать.

 

2. Перелить в охлажденный бокал и залить тоником. Перемешать и украсить кусочком лимона.

ВАРИАНТЫ

“Тропический шторм” : положить 4-6 дробленых кубиков льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части ананасового сока, 2 части сока лайма, 1 часть сиропа папайи и 1/2 ч л оршада. Встряхнуть до образования пены и перелить в охлажденный бокал. Украсить кусочком ананаса.

Мечта : наполнить высокий бокал льдом наполовину. Влить 1 1/2 части сиропа папайи и залить охлажденным апельсиновым соком. Перемешать и посыпать тертым мускатным орехом.

Тихая страсть : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 4 части грейпфрутового сока, 4 части сока из белого винограда и 1 часть сиропа папайи. Встряхнуть до образования пены. Наполовину наполнить бокал льдом и залить коктейлем. Украсить кусочком лайма.



Салат по-японски

  • шампиньоны свежие - 0,5 кг
  • креветки - 0,5 кг
  • салат китайский - 300 гр
  • яица -4 штуки
  • майонез
  • соевый соус


Очень вкусный и нежный получается салат. И готовится очень быстро.

 

Шампиньоны и креветки отварить до готовности, яица сварить вкрутую. все ингридиенты порезать, заправить майонезом и соевым соусом.