Курица с зеленым перцем.

  • 30 г (2 ст. ложки) растительного масла
  • 30 г (2 ст. ложки) соевого соуса
  • 1 маленький стручок красного перца чилли без семян, мелко нарезанный
  • 1/2 баночки консервированных побегов бамбука, нарезанных кусочками; жидкость слить
  • 1 тертая долька чеснока
  • 450 г куриного филе без кожи и костей, нарезанного кубиками
  • 5 г (1 ч. ложка) кукурузного крахмала
  • 30 мл (2 ст. ложки) белого вина
  • 60 мл (4 ст. ложки) куриного бульона
  • 2 зеленых сладких стручковых перца, нарезанных кубиками
  • сахар на кончике ножа
  • соль

 

Раскалить масло в воке или в большой сковороде. Обжарить чеснок в течение 20 секунд, добавить куриное мясо и жарить с перемешиванием до золотистой корочки. Добавить перец чилли, крахмал, вино, соевый соус и бульон и продолжать жарить еще 2-3 минуты. Положить в сковороду сладкий перец, приправить солью и сахаром. Жарить с перемешиванием еще 1 минуту. Добавить побеги бамбука и жарить еще 1-2 минуты, затем снять с огня и сразу подать. Подавате с вареным или жареным рисом либо с китайской лапшой. Вместо курицы можно использовать индейку, свинину или баранину. Зеленый перец замените красным. Подготовьте все продукты заранее, чтобы они были у вас под рукой до начала жарения.

рецепт Курица с зеленым перцем. прислал шеф-повар Мила


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сельдерей с апельсинами

  • 1 апельсин,
  • 1 корень сельдерея,
  • 3 ст . ложки сметаны,
  • 1 ст . ложка лимонного сока,
  • сахар,
  • соль.

 

 



Апельсин вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
Корень сельдерея тщательно промыть, очистить, а затем натереть на крупной терке. Смешать образовавшиеся массы в одну. Сбрызнуть ее лимонным соком, добавить сметану.
Тщательно перемешать. Соль и сахар по вкусу. Подавать к птице и рыбе


Десерт мечта по канарам

  • 1 апельсин
  • 2 банана,
  • 1киви
  • 1яблоко (кисло-сладкое)
  • 1 груша
  • 2 ст. л. коньяка
  • 1 ст. л. клубничного или иного ликера
  • 1/3 лимона,


Освежающий и пикантный вкус тропиков.

 

Из двух бананов вынуть мякоть - отложить. Очистить грушу, яблоко, порезать часть банана и положить в соус.

Соус: 200г кипяченой воды, коньяк, лимонный и апельсиновый сок.
Вымачивать 15-20 мин. Отдельно презать апельсин и киви кубиками. Оставшиеся бананы смешать в блендере с апельсиновым соком и ликером, Выложить все в банановые лодочки и сверху полить соусом.

Мой муж был в восторге!