Курица с зеленым перцем.
- 30 г (2 ст. ложки) растительного масла
- 30 г (2 ст. ложки) соевого соуса
- 1 маленький стручок красного перца чилли без семян, мелко нарезанный
- 1/2 баночки консервированных побегов бамбука, нарезанных кусочками; жидкость слить
- 1 тертая долька чеснока
- 450 г куриного филе без кожи и костей, нарезанного кубиками
- 5 г (1 ч. ложка) кукурузного крахмала
- 30 мл (2 ст. ложки) белого вина
- 60 мл (4 ст. ложки) куриного бульона
- 2 зеленых сладких стручковых перца, нарезанных кубиками
- сахар на кончике ножа
- соль
Раскалить масло в воке или в большой сковороде. Обжарить чеснок в течение 20 секунд, добавить куриное мясо и жарить с перемешиванием до золотистой корочки. Добавить перец чилли, крахмал, вино, соевый соус и бульон и продолжать жарить еще 2-3 минуты. Положить в сковороду сладкий перец, приправить солью и сахаром. Жарить с перемешиванием еще 1 минуту. Добавить побеги бамбука и жарить еще 1-2 минуты, затем снять с огня и сразу подать. Подавате с вареным или жареным рисом либо с китайской лапшой. Вместо курицы можно использовать индейку, свинину или баранину. Зеленый перец замените красным. Подготовьте все продукты заранее, чтобы они были у вас под рукой до начала жарения.
рецепт Курица с зеленым перцем. прислал шеф-повар Мила
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры мариннованые стерелизованные
- 3 кг помидор
- 450-500 грамм
- 6% уксуса
- 100 г соли
- 100 г сахара
- 10 штук
- лаврового листа
- 5 штук перца красного стручкового
- 50 штук перца чёрного
- 50 штук душистого
- 40 штук гвоздики.
Маринновать помидоры можно любых сортов кроме розового великана.Помидоры моют,ошпаривают кипятком.Подготовленные плоды и пряности укладывают в банки.Уложенные помидоры и пряности заливают горячим маринадной заливкой(на 5 литровых банок-2литра заливки),банки накрывают крышками и стерелизуют в кипящей воде 10-15 минут. Для 1 литра заливки:700г воды,200г уксуса,35г соли,80г сахара.
Картофель по-лионски
- картофель
- лук
- сыр
- масло растительное
- масло сливочное
- сметана
- соль
Нарезать сырую картошку на тонкие ломтики, накрошить полукольцами луковицу и настругать на терке сыр. Налить в кастрюлю растительное масло, добавить немного масла сливочного и уложить слоями картошку, лук, сыр.
Посолить и сверху залить растительным маслом. Тушить на маленьком огне.
Готовую картошку положить на тарелки, можно залить сметаной.