Гуляш из курицы с болгарским перцем
На 2 порции:
- 600 г куриных грудок;
- 3 сладких перца;
- 0,5 стебля лука-порея;
- 150 мл куриного бульона;
- 50 мл белого сухого вина;
- 2-3 ст. ложки пищевого крахмала;
- соль
- перец.
Порезать грудки курицы и перец кусочками, а лук-порей - колечками.
Положить курицу, перец и лук-порей в миску, залить бульоном, закрыть крышкой и варить 13-14 минут при 100 градусах
Развести пищевой крахмал в вине, добавить в гуляш и варить еще 3 минуты при 100 градусах
рецепт Гуляш из курицы с болгарским перцем прислал шеф-повар Dasha
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Огородный клад
- 8 ломтиков хлеба,
- 2 небольшие брюквы,
- 200 г филе консервированной кильки,
- 1 луковица,
- 0,5 ст. отварного риса,
- 1 ст. л. томатного соуса,
- 1 ст. л. сметаны,
- 1 ст. л. тертого хрена,
- соль,
- сахар.
Способ приготовления. Брюкву отварите и пропустите через мясорубку вместе с килькой. Яблоко натрите на терке, добавьте рис, томатный соус, хрен, соль, мелко рубленый лук, сметану, брюкву с килькой и хорошо перемешайте. Приготовленным соусом намажьте хлеб.
Карамельный яблочный пирог с корицей
Для карамели:
- 175 г сахара
- 3 яблока, очищенных от кожуры и порезанных
Для пирога:
- 150 г простой муки
- 2 ч л пекарского порошка
- 1 ч л молотой корицы
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 175 г сахара
- 4 яйца, взбить
- 4 ст л молотого миндаля
- 1 ч л экстракта ванили
Подавайте его с бокалом портвейна для полноты ощущений.
1. Разогреть духовку до 150 гр С. Смазать маслом круглую разъемную форму диаметром 24 см. Чтобы сделать карамель, положить сахар и 6 стл воды в кастрюлю с толстым дном и поставить на медленный огонь. Помешивать, пока сахар не растворится. Затем увеличить огонь и дать покипеть, не помешивая, пока сахар не закарамелизуется и не станет золотисто-коричневого цвета. Перелить карамель в подготовленную форму, полностью покрыть ею дно. Уложить сверху порезанные яблоки в один слой.
2. Для пирога, просеять муку и пекарский порошок в большую миску, затем добавить остальные ингредиенты. Взбить до образования однородного теста, перелить на яблоки и запекать в течение 1 часа 20 мин до золотистого цвета.
3. Дать остыть несколько минут, затем перевернуть прог на тарелку. Подавать со сливками, посыпав молотой корицей.