Курица в зеленом соусе (Кухня: колумбийская)

  • курица - 200 г
  • масло оливковое - 10 г
  • зерна тыквы очищенные - 30 г
  • перец стручковый зеленый - 20 г
  • салат зеленый - 40 г
  • соль.

Зерна тыквы очищают, поджаривают и пропускают через мясорубку. Стручки зеленого перца, очищенные от зерен, и листья салата мелко нарезают, кладут измельченные зерна тыквы, нарубленную на порционные куски курицу и тушат до готовности.

рецепт Курица в зеленом соусе (Кухня: колумбийская) прислал шеф-повар aneta


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сельдь с луком по-клужски

  • сельдь-1,200 кг
  • сахар-1 столовая ложка
  • душистый перец - 5 горошин
  • уксус - 100 мл
  • корица - 2 г
  • семена горчицы - 2 г
  • репчатый лук - 1 кг
  • растительное масло - 80 мл. 

 



Разделать сельдь на филе (разрезав вдоль спинки, снять кожу от головы к хвосту и отделить мякоть от костяка), вымочить в холодной воде.Хорошо перемешать уксус, сахар, душистый перец, корицу, горчицу и растительное масло, добавить нарезанный ломтиками лук и оставить маринад на 2-3 часа.Вымоченное филе сельди выложить на блюдо и заправить приготовленным маринадом, украсив края блюда ломтиками лука.


Фаршированный лук с рисом

  • 4 луковицы
  • 125 г риса
  • по 250 мл овощного бульона и сливок
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стручок сладкого перца
  • соль
  • 1 ст. л. соевого масла
  • 125 г вареного окорока
  • 2 ст. л. рубленой зелени
  • молотый черный и красный перец
  • 250 г плавленого сыра
  • 3 ст. л. молока

 



Лук очистить и вынуть внутреннюю часть, оставив слой толщиной 1 см. Накрыть крышкой и варить в подсоленной воде 20 минут. Оставшийся лук нарубить. Потушить в масле рис. Влить бульон и варить 20 минут. Поджарить кубики лука в соевом масле. Перец и окорок нарезать кубиками и вместе с рисом и 1/2 зелени добавить к луку. Посолить и поперчить. Выложить в смазанную жиром форму луковицы и наполнить их рисовой массой. Расплавить сыр в молоке и сливках. Приправить перцем, зеленью и влить в форму. Запекать 12-15 минут при 200 градусах.