Курица с финиками

на 8 порций:

2 курицы, каждая порезанная на 4 части
соль
свежемолотый черный перец
1/3 чашки оливкового масла
3 больших луковицы, мелко порезать
1 ст.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. меда
3 чашки куриного бульона
0,5 кг. фиников, порезанных вдоль на половинки (без косточек)
сок 2-х лимонов
1 ч.л. шафрана

Кусочки курицы посолить и хорошо поперчить. Нагреть масло в большой сковородке, обжарить курицу со всех сторон на большом огне. Вытащить и отложить в сторону. Добавить в сковородку лук, обжарить на небольшом огне до мягкости в течении 10 минут. Добавить специи, мед и бульон. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и положить курицу в сковородку. Закрыть крышкой и протушить в течении 25 минут, или пока курица не будет готова. Собрать лишний жир с поверхности, добавить финики, лимонный сок и шафран. Готовить еще дополнительно 5-10 минут. Подать курицу с финиками и соусом.

рецепт Курица с финиками прислал шеф-повар Ольга Морозова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Окорочок куриный 1шт.(филе куриное);
Сыр твердый-100гр;
Яблоко кисло-сладкое-1/2;
Морковь-1шт. мелкая;
Яйца-3шт;
Горошек консервированный-2ст.л.
Помидор средний-1шт;
Батон-4 ломтика;
Лук репка-1/2 шт
Чеснок-1зубчик;
Масло слив.-1 ст.л.
Майонез-2ст.л.
Специи
Зелень

Салат легок в приготовлении, и все ингредиенты обязательно найдутся в вашем холодильнике.
Для начала поставим вариться окорочок, либо куриное филе.
Во время варки заготовим гренки, для этого нам необходимо: нарезать кубиками, обрезанные от корочки, ломтики батона, положить на сковороду масло, растопить, и обжарить сухарики до золотистой корочки, снять с огня, посыпать измельченным чесноком , солью и перцем.
Затем в глубокий салатник на резаем мелкими кубиками сваренные заранее яйца и морковь, соломкой сыр и очищенное от шкурки яблоко, помидор тоже кубиком, предварительно избавив его от внутренних семечек и лишней жидкости,затем лук и наконец горошек. Конечно незабываем про курочку, которую после варки остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
Перемешиваем, заправляем майонезом и сверху посыпаем заготовленными сухариками.Зелень по вкусу(я лично добавила укроп). Вот и все, легко и вкусно. Приятного аппетита!

Молочный коктейль банановый

0,25 л молока,
1 ст. ложка меда,
2 ст. ложки ледяной крошки,
1 спелый мягкий банан,
10 ст. ложек ананасного сока.

Полностью растворить мед в молоке. В миксер положить ледяную крошку, влить ананасовый сок, добавить мелко нарезанный очищенный банан и молочно-медовую смесь.

Взбить коктейль до получения однородной массы и сразу же подать его на стол.

Вход на сайт

Курица с финиками

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салат из курицы, сыра,помидора,горошка,сухариков."Похрустим, цыпа!":)

Молочный коктейль банановый