Салат из курицы с сыром

На 5 порций

  • 250 гр куриного филе (1 куриная грудка)
  • 200 гр сыра
  • 100 гр консервированного зеленого горошка
  • 100 гр сметаны
  • хрен
  • перец
  • соль
  • зелень
  • специи

Салат очень сытный, но от него трудно отказаться. Был высоко оценен всеми, кто его пробовал. Мало времени уходит на приготовление, а главное - вкусно!

 

Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, добавить зеленый горошек, заправить сметаной, смешанной с тертым хреном.
Готовый салат украсить зеленью.

рецепт Салат из курицы с сыром прислал шеф-повар Владюсик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 21.12.2012
Суперрр!Я еще добавила консервированную кукурузу.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кефир с укропом и ромашкой

  • 30 мл воды,
  • 160 г кефира,
  • 7 г зелени укропа,
  • 3 г сушеных цветков ромашки.


Сушеные цветки ромашки заливают горячей водой, настаивают 30 мин. Отвар процеживают, добавляют пастеризованный кефир, нарезанную зелень укропа, взбивают 3 мин.


Кокки ликки

На 8 порций:
  • 1.5 - 2 кг курицы, целиком
  • 1 луковица, очищенная и натыканная палочками гвоздики
  • 10 крупных перьев лука-порея, промытых и подрезанных
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка тимьяна
  • 2 палочки петрушки
  • 6 горошков черного перца
  • 25 очищенного от косточек сушеного чернослива
  • вода
  • 2-3 веточки петрушки для украшения


Традиционный шотландский суп, включающий все, что можно найти на деревенском двору, правда, непонятно, откуда взялся там чернослив. Но таков традиционный рецепт! Кроме того, чернослив добавляет легкую приятную сладость, что особенно хорошо, если птица не молодая. Лук-порей тоже в старину мог бы быть горьким, и чернослив кроет это в супе. Из целой птицы получится достаточно супа на 8 человек. Обычно его подавали единственным на обеде, как первое и второе сразу, и для фермеров это был бы целый пир.

 

1. Промыть курицу и протереть бумажным полотенцем. Порезать лук на кусочки шириной 6 мм, включая как минимум 2.5 см зеленой части. Положить подготовленный лук внутрь курицы, положить половину лука в большую керамическую форму для гуляша, сверху положить курицу. Залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену с поверхности, затем снизить огнь. Добавить травы, накрыть крышкой и варить на медленном огне 2 часа до готовности птицы. Долить воды, если она выкипела, чтобы курица была всегда покрыта.

2. Когда курица готова, достать ее из бульона и дать остыть достаточно, чтобы ее можно было брать руками. Выбросить травы и перец, снять жир с бульона. Приправить солью, если нужно. Порезать мясо на маленькие кусочки и вернуть в бульон, не добавляя кожу и кости. Добавить чернослив и варить 3-5 мин.

3. Отварить оставшийся лук в кипящей воде в течение нескольких минут, затем промыть под холодной водой. тогда они сохранят свой яркий цвет. Перед тем, как подавать, добавить их в бульон и подогреть.

Разлить по тарелкам и посыпать петрушкой.