• Десертное красное вино 1500,
• наливка Вишневая 500,
• лимон - 2 шт.,
• корица,
• гвоздика по вкусу.

В эмалированную посуду влить вино, наливку, довести до кипения, но не кипятить. В горячий глинтвейн положить пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, дать настояться 10-15 мин. Подавать в чашках.

• потроха куриные - 100 г
• огурцы соленые - 50 г
• морковь - 15 г
• репа - 20 г
• лук репчатый - 20 г
• корень петрушки - 10 г
• рис - 15 г
• масло сливочное - 20 г
• чеснок - 2 г
• зелень укропа
• зелень петрушки
• зелень эстрагона
• лавровый лист
• перец черный горошком
• соль

Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа, после чего добавить пассированные коренья, промытый несколько раз рис и варить до его полуготовности, снимая пену. Затем положить мелко нарезанный репчатый лук, перец, лавровый лист и варить до готовности риса, после чего ввести припущенные огурцы, проварить 5-7 минут, добавить пряную зелень, варить еще 3 минуты, снять с огня и заправить растертым с маслом и солью чесноком.